第151章 逃荒文世界8(1/4)

    清晨的吴县东市人声鼎沸。

    沈昭昭挎着竹篮,在早市转了两圈,最终停在一个卖炊饼的摊子前。

    \"大姐,这炊饼怎么卖?\"

    \"三文钱一个,五文钱俩。\"满脸麻子的妇人擦了把汗,\"姑娘要几个?\"

    沈昭昭掏出六文钱:\"要两个,再讨教个生意经。\"

    她压低声音,\"我瞧您这摊子支了得有十年吧?\"

    妇人顿时眉开眼笑:\"小娘子好眼力!整整十二年喽。\"

    她凑近些,\"想学手艺?\"

    \"想问问这东市摆摊的规矩。\"

    沈昭昭递过两个铜板作谢礼,\"我们北边逃荒来的,想做点小食买卖。\"

    半刻钟后,沈昭昭拎着两包香料往回走,心里已有了盘算。

    她思来想去,觉得做卤菜生意或许是个不错的开端。

    “娘,我琢磨着,咱先从卤菜营生做起,慢慢积累家业。咱手头有些银子,租个小店面,再购置些卤制的家伙什儿,应该能行。”

    沈昭昭坐在堂屋,认真地跟李老太商量着。

    李老太微微点头,眼中满是赞同:“兰儿啊,你这想法不错。这江南人爱吃卤味,只要咱卤得入味,味道独特,不愁没生意。”

    说干就干,沈昭昭开始四处寻觅合适的店面。

    她穿梭在吴县的大街小巷,一家一家地打听,一家一家地比较。

    终于,在一条热闹的小街上,她找到了一间不大但位置还算不错的铺子。

    铺子的原主人因为要回老家,正打算转手。

    沈昭昭跟对方讨价还价了一番,最终以一个还算合理的价格租了下来。

    接下来的日子,沈昭昭全身心地投入到了筹备工作中。

    她每日天不亮就起身,前往集市挑选最新鲜的食材。

    回到家,她便一头扎进厨房,开始研究卤菜的配方。

    她根据以前的一些记忆,买了各种香料,桂皮、八角、香叶、花椒…… 一样样仔细称量,调配出独特的卤料。

    她把挑选好的食材洗净、焯水,放入大锅里,加入精心调配的卤料,小火慢炖。

  
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