第12章 厨艺(3/3)

来用水洗干净，再拿出猎刀那么一刮。

    皮上的被烧黑的毛发轻而易举的下来了。

    刮干净毛发，这才分割、剔骨。

    作为野生的山猪，它运动量比家庭饲养的大，所以它的前腿肉肉质相对后腿肉比较嫩滑，肥瘦相间，用来烧烤味道极佳，而后腿肉肉质紧实，瘦肉多，纤维较粗，可以慢慢炖。

    比起家养的猪，野生的山猪因为未曾阉割，具备一股膻骚味。母野猪的膻骚味就会比较弱一些。

    不过问题也不大，在这个以狩猎为主旋律的世界，如何处理这类野生猎物，将它们成为可口的美味，也是烹饪学的一大领域。

    前腿肉不用怎么处理，直接烧烤，吕修借鉴前世的辛香料，特地调制了一个异界版的孜然辣椒面，一吃一个不吱声！

    至于后腿肉，吕修将它切成细小的肉条，然后用上狩猎世界的特殊香料，以及一点白酒进行腌制。之后再另外进行炖煮，最后和切好的蘑菇碎一起加入到熬好的小米粥里。

    没过一个小时，工具房里就飘出一股美味的馨香。

    正在布置陷阱的三位猎人闻到这股味道，口舌生津，都忍不住探着脑袋看吕修到底做了什么好吃的。

    “来的是一位美食猎人？”三人中的知识猎人推断。

    “而且还是一位手艺非常不错的美食猎人！”幻兽猎人表示肯定，他的幻兽猎犬目不转睛的盯着工具房，吐着舌头，望眼欲穿。

    “要不去讨个吃的？”武器猎人提议。

    “要去你们去”知识猎人扭头就走。

    幻兽猎人和武器猎人对视一眼，默默地咂吧咂嘴。