第132章 垂阳(2/4)
一上午将大相国寺逛了个七七八八，人人手上都提着些淘来的物件，正好到了饭点。
这里有各式吃食，每个售卖食物的摊棚都坐了不少食客。
其时，“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬菜”，是当时真实的写照。甚至还可以派个家丁先去饭馆、酒楼点菜，“逐时施行索唤”，然后再由专人乘车送上门来，送到家了再给钱。
如果怕饭菜凉了，那便用食盒保温。送餐的食盒很有讲究，食盒内的温盘它由上下两层瓷构成，上层瓷薄，下层瓷厚，中间是空的，在使用时向盘内夹层注入热水，不仅可以保持菜品的热度，还能体现出更佳的口感。
这应是世界最早的“外卖”了，汴京人真会享受。
作为皇家寺庙，相国寺是肯定不缺香火钱的。但在全国上下发展经济的大形势下，寺庙也不能落后，既然寺庙里有摆摊卖东西的，就会有人逛街，于是寺庙开始为摆摊的、逛街的准备餐食，挣点“伙食费”。
大相国寺僧人的厨艺也非常高超，“每遇斋会，凡饮食茶果，动使器皿，虽百分，莫不咄嗟而办”。
寺内还开有饭店，有僧惠明善庖，炙猪肉尤佳。一顿五筋。杨大年与之往还，多率同舍具飱。一日大年曰：“尔为僧，远近皆呼‘烧猪院’，安乎？”惠明曰：“奈何”大年曰：“不若呼‘烧朱院’也。”都人亦自此改呼。
这个小故事说的是，大相国寺的和尚惠明，厨艺高明，尤其擅长烧猪肉，以至得了一个“烧猪院”的花名。
寺里的吃食倒也非全斋，饭前果品糕点便上了一溜，正菜菜色更是丰富，套四宝、炸紫酥肉、一品丸子、两熟鱼、鲤鱼焙面、牡丹燕菜、清汤鲍鱼、大葱烧海参、葱扒羊肉……当然少不了炙猪肉，色香味俱全，令人口齿生津、垂涎欲滴。
午膳足足用了大半个时辰方罢，自然也是花费不少，会账这等事仍是交由王棣这个年少多金的“暴发户”负责。
他真是不差钱，经济来源的大差在“染墨轩”。
感谢毕昇毕大大发明了活字印刷术，在此之前，只有摹印、拓印和雕版印刷，既笨重费力又耗料耗时，不仅存放不便，有错字又不易更正。
有了活字印刷，印刷成本大大降
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