第100章 京市的翩翩小公子,学会了大锅贴饼子(1/3)
留下那对异父异母的亲兄弟亲热交谈,江竹芽快步走回牛棚。
“妈妈,你回来了。”一直在门口等待江竹芽的小天霖,最先看到他妈妈回来了,赶紧替她把牛棚的篱笆门打开。
白天佑和白天泽在忙着做午饭,白天泽在烧火,白天佑正端着一盆和好的玉米面从屋里走出来,“妈,我做的茄子炖土豆,在上面贴饼子,你看行不行?”
江竹芽走到大灶前一看,茄子土豆在大锅里已经炒好了,上面放了木叉子,蒸着一碗蛋羹和两个馒头,很显然这是为白如冰和白天霖准备的,白如冰还吃不了粗粮,白天霖能吃一点,江竹芽不强求,他想吃馒头吃馒头,想吃玉米饼吃玉米饼,随他愿意。
江竹芽刚才看到乐慕对她摆手了,乐慕正带着白如冰在西窗台底下不碍事的地方,垒一个小土窑,用来烧她们捏的泥娃娃,小团子忙得手脚都不闲着,根本没注意到她妈妈回来了,因为马上还要出去,江竹芽也没多嘴叫她。
相对于馒头,江竹芽是更喜欢吃贴饼子那一个,刚出锅的焦脆的玉米饼嘎嘎,咬一口满嘴的焦香,玉米香,还有那脆爽的口感,都让她欲罢不能,咽下这一口再来一口炖得软烂的茄子或者土豆,那又是另一个层次丰富的口感和享受。
“汤少了点,怕糊锅。”不贴饼子的话,锅里的汤足够了,贴饼子要火大一点,汤少了,菜可要糊了。
“哦,我知道了。”白天佑拿起葫芦切成的水瓢,舀了半瓢水:“妈,再放这些行吗?”
“可以。”随着江竹芽的话落,白天佑把手里的半瓢水转着圈的沿着锅边淋到锅里,然后把水瓢放下,熟练的用双手从盆子里托起一块面,左手右手的倒了几次,把面团整理成规则的两头尖的长条,摊在一只手中,用个小小的巧劲,往锅边上一甩,一个饼子便贴在锅上了。
如此重复十几次,把盆里的面用完,锅里半圈饼子贴的整整齐齐,在白天佑手里还剩最后一块面的时候,小天霖喊:“大哥,我要一个小饼子。”
白天佑把手里的面团分成两块,贴到锅上:“你一个,冰冰一个。”冰冰要是看到三哥有小饼子,肯定也会要一个啃。
江竹芽看到他的好大儿利索的盖上锅盖,还用干净的抹布把锅围了一圈,
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>