第50章 杀猪菜(2/3)
避风处挂起来，用柏树枝熏几天，便是极香的烟熏肉了。
厨房飘出炸猪油的滋啦声，肥膘在铁锅里被炼成金黄的油渣，小武奶装了一大洋瓷碗的油渣给小孙子，让他拿去跟朋友们分享。
这会儿小娟和小丽、小文已经去胡家把胡中玥拉出来了。几个孩子到小武家碰面，一见面就要开始“号啊又”，被胡中玥拦住了，“停停停，今天教你们个新鲜的。”
“啥呀？”
“ good orng,xiao wu !what’s the weather like todayit’s sunny!”
叽里咕噜一串，小武只听到了自己的名字，“什么玩意儿？你说慢点儿！”
胡中玥又一个词一个词地重复了好多遍，几个娃才学会了这句问天气的问候语。
“来来来，再来个应景的。陆游的《游山西村》，莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重……”
还没念完呢，两块猪油渣就塞她嘴里了，小娟对其他几个小伙伴儿说，“快堵住，好不容易出来玩一回，这张嘴最扫兴了！”
这油渣一进嘴，那叫一个香啊，九十年代山青水秀的地方，没有空气污染，用泔水和麸糠养出来的纯正的土猪肉，是后世吃不到的绝顶美食！
小武见玥玥爱吃，跑到厨房和他奶咬耳朵，要给玥玥留一碗晚上给她送家去。
他奶也不生气，笑眯眯地应着。
孙儿这半年的变化他们都看在眼里，从前只知道跟在孩子堆后面上下疯跑，现在期末考试考双百，拿了奖状回来，还知道做家务，给他们洗脚，他们全家都记着呢！
一点猪油渣算什么，她还有更大的礼送呢！
待到日头爬上屋檐，八仙桌上已摆开阵仗：水晶冻凝着肉皮纹理，血肠在蒜泥里滚得油亮，酸菜白肉在铜锅里咕嘟冒泡，红烧排骨浓油赤酱……
最绝的是那道熘肝尖，李三爷特意留了半指宽的肝叶，裹着酱汁在盘里颤巍巍晃着，夹起来对着日头一照，能看见里头细密的毛细血管，像极了门前冻河下那未眠的春水。
汪晶特意在小卖部里收拾了个小桌子给他们七个，没有大人喝酒划拳的喊叫声，也没有小孩子叽叽喳喳的
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