第35章 34紫檀铁锅(2/3)

也自有我烦恼，何必为难他们？” 如今没有炒菜，日常都是羹汤。铁锅再怎样做得厚重，煮羹汤也比不上陶器均匀受热。 冶工的烦恼，也尽在此处。 毕竟若真不得用，贵人倘若怪罪，掉脑袋的还是他。 …… 等秦时再次来到宫厨时，太官丞朱葵眉眼带笑，此刻远远就领着众人拜下—— 这哪里是兰池宫的贵人？分明是他朱葵的贵人！ 因昨日进上的鸭汤与糖饼，大王破天荒赞了他们，如今上上下下与有荣焉！ 不等冶工上前请罪，大家已经将他挤到身后，而后热烈问道：“秦君今日可想用些什么？” 宫厨们热情介绍：“今日送了一只豚来，鲜嫩味美，不知秦君可要吃炙肉？” “小人善做肝膋（liao2)，以木签串入脂油内脏，撒上盐碳火烘烤……” 秦时来了兴趣：“豚啊……” 所谓的豚，就是猪。 秦国很喜欢猪，聪明，健壮，多子多福……听乌籽说，贵人陪葬都还要陪葬猪的。 可见上下都很喜爱。 且如今秦国养猪已经颇有经验，不仅会劁猪，还能把猪养到一二百斤，在如今生猪品种的限制下，已经相当优秀了。 秦时有些遗憾：“要是有孜然就好了……” 不然做一份碳烤五花肉，多香啊！ 她于是好奇：“若我不来，这豚你们打算要怎么做？” 宫厨们回道：“应是做炮猪。” 炮猪，就是烤乳猪。将乳猪内脏挖空，内外用如今简单的酱料腌制，再填上红枣，包上荷叶，最后黄泥一糊…… 按秦时的理解，叫花鸡怎么做，这个炮猪就怎么做。 但宫厨们迟迟不动手，是因为赤女有吩咐，言称秦君不爱糜费油腻，似这等饭食，需得问过了再做。 因此如今还未动手。 而秦时想了想，也确实拒绝了炮猪。 她仔细形容，要来了一块五花肉。 炭烤五花肉缺少材料总是差了风味，既然有了红糖，试试做个红糖版红烧肉吧。 宫厨们精神大振，显然又要学一门秘方了！ 不过让秦时来看，这也是他们应得的。 毕竟只区区一个红糖，他们都一夜未眠，尽力熬煮。 一车甘蔗经过不断消耗，如今只还剩最后一瓮刚砸出的甘蔗汁，还未来得及过滤，呈现一种脏兮兮的灰黄色，并不清亮。 可惜了。 秦时有浓浓的遗憾——用途最广的白糖，脱离现代工业的情况下，没有离心机，她仍是不知要怎么做。 虽说《天工
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