第80章 豆浆和花胶(3/7)
杞,就随便捏两颗就够了,四个红枣洗干净切两半再去骨
她拿着碗小心清洗清洗,然后就等着豆浆机过来了
大厨,“豆浆机ok了,还做什么,要不要来个面包,可以加肉肠的面包怎么样?”
费静,ok呀!
费静转头又跟关宵月叭叭,“阿姨,我还想做个面包明天早上吃”
关宵月心里一口老血喷了出来
幸好她生的是薛颐景,幸好这崽儿不是她亲生的,她的小心脏受不了
但是面上还要笑嘻嘻,“好!随便做!”
反正都给阿姨涨工资了,就再辛苦阿姨一下吧
费静开心,然后开始准备高筋面粉,鸡蛋,白糖,盐,黄油,耐高温酵母,奶粉,牛奶,肉肠
大厨,“先准备搅拌机!”
费静去拿着搅拌机看了看,嗯,很干净!
大厨,“高筋面粉二百五十克,鸡蛋两个,盐两克,酵母三克,牛奶一百二十毫升,黄油一个麻将块,统统倒入搅拌机里!”
费静,面粉称一下倒进去,鸡蛋敲开倒进去,酵母一小勺,盐小半勺,黄油切一块儿,牛奶量杯倒好,倒进去,再把搅拌机装上,摁手膜键,搅拌机开始搅拌搅拌
那边阿姨抱豆浆机回来了,费静转身赶紧将豆子们倒进豆浆机,等阿姨把电插上,她再加水,盖盖子,再预约
四个豆浆机都进入了准备工作
搅拌机工作了十二分钟,那边的蒸箱也叮了一声,费静没来得及管它,就把揉好的面团拿出来放揉面案板上揉好,揉出最好的团来,再放进玻璃碗里,盖上保鲜膜
大厨,“面团就好了,先这样放半个小时,半个小时之后再放进冰箱冷藏室保鲜发酵,等明早上起来就可以做面包了!”
豆浆预约好了,面团做好,花胶也蒸好,费静满意地拍拍手,然后去开蒸箱,阿姨帮她拿去隔热手套,费静戴上手套把盅都端出来放托盘上,再揭开孩子倒入牛奶到与盅口低一点点,再盖上盖子送进去蒸两分钟
时间到了,费静再打开蒸箱把一个个盅都端出来,“好了!”
六个盅还是有点重,薛颐景自觉地上去端着托盘去餐厅,费静跟着跑过去拿隔热垫一个
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