第74章 第二次学做菜(2/7)
勺番茄酱,加上清水盖上盖子开炖
再准备土豆去皮洗干净切丁,芹菜洗好,选两根最嫩的切丁,备用
再整一个干净炒锅,热锅,放一点点黄油融化,加两三勺面粉小火慢炒到微黄,备用
等牛肉炖到五十分钟差不多的时候再加入土豆丁芹菜丁,放少于盐,白胡椒粉,白糖,搅拌均匀,再盖上盖子炖二十分钟
最后,浅尝一下咸淡,味道合适了再少量地加入炒好的面粉,一点一点加入,搅拌,到汤浓稠合适就ok
费静左边右边一会儿鸡汤一会儿罗宋汤忙得团团转,虽然笨拙,但是好歹没有出什么错,等罗宋汤好了,那边鸡汤也差不多了,然后又给鸡汤调味,就浅浅地加了少于盐,再炖十分钟入味,两个汤菜就算ok
费爷爷回来时,一屋子人都挤在厨房门口看费静做菜
“我回来了!”
费静正好收工,她忙着找漂亮的汤碗要盛鸡汤,盛罗宋汤
见着人,她超级开心的“爷,你可去太久了嗷,你看我炖的鸡汤,超好喝的!”
终于可以吃饭了
满满一大桌子菜,费奶奶和邬云珠两个联手做的一桌子菜,酱牛肉,溜肉段,红烧鱼,红烧大肘子,油焖虾,豆角炖排骨,猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,锅包肉,地三鲜,饺子拼盘,凉拌五彩丝儿
不愧是一大早就去准备的菜嗷,啥都整上了
费静做的人参炖鸡和罗宋汤,就连碗筷都是费静特意选的精致的碗筷
费静兴奋得不行,“开饭!”
小吴忙着开椰子插吸管,再一个一个地抱过来
一群人围着餐桌坐满了,费奶奶,“咱们静静崽出息了,都会做饭了嗷,看看这整的鸡汤,还有这啥牛肉汤,看着就好吃!”
邬云珠,“罗宋汤!”
费奶奶开心,“罗宋汤罗宋汤,管它什么汤,反正咱们静静崽会做饭了,以后不至于捞不上饭吃!再说一次,感谢各位,感谢薛老板,感谢小薛燕燕,感谢小吴你们两口子,感谢你们陪我们家走这一趟,谢谢,大家吃好喝好嗷,这一顿算是咱们家第一顿饭,一定要吃好嗷!”
费静还有点激动,坐在座位上甩脚脚
薛颐景
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