第86章 软软糯糯蔬菜粥(5/7)

算了，多两颗就多两颗吧，放碗里，然后去净水器那里接上开水

    大厨，“小心烫啊，这个碗大，半碗就够了！好，小心点！”

    费静小心翼翼地把碗放台子上

    大厨，“接下来我们处理猪肉，猪肉我们用里脊，里脊最嫩，阿姨那边正好在切猪肉，你快去切一厘米宽的，有这么多就够了！”

    费静跑去拿肉，正好阿姨做菜那边有新鲜的里脊肉，她过去切了大学一百克的样子，然后学着大厨的样子横着把瘦肉切成一片一片的，再把长片的肉横着切成丝，完了再码一起，再竖着切切成两毫米宽的样子

    费静慢吞吞一下一下地切下去，切了一堆肉丁

    大厨，“抓起来放玻璃碗，加生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀，再加一点油再抓匀，好，接下来我们处理瑶柱和虾！”

    大厨，“拿个帕子隔住拿碗，把水倒掉，再放冷水清洗一遍，倒入第二个砂锅！”

    费静，ok，简单

    她过去直接倒水，大厨生怕烫着她，“用帕子啊，会烫手，做饭一定要小心，烫伤可麻烦了，会很痛！”

    费静，“ok，我会小心的！”

    她把瑶柱洗了，大厨又说，“开锅盖一定要拿湿毛巾盖盖子上再揭开，会很烫，拿一个圆盘放砂锅盖子！”

    费静老实了，知道拿毛巾打湿了开盖子，因为砂锅已经开了冒着热气，她把瑶柱倒进第二个锅里，搅拌搅拌，再盖上盖子

    大厨很满意，“跟水火有关系的事情一定要小心，水火无情，安全第一，知道吗？”

    大厨，“接下来处理虾，拿十只基围虾，然后捏住它的腹部腿拧掉脑袋，再拿小剪刀开背，剪开，再去壳去尾，洗干净虾线！”

    费静跑去冰箱，她拿了十只基围虾，她看着大厨的样子去虾头用剪刀开背，去壳去尾，再洗干净

    大厨，“然后码一起，切成丁！”

    费静麻利地剁剁剁，一下就好了

    大厨，“然后放入碗里腌制！”

    费静，这个她会，就跟刚才处理里脊肉一样加生抽加胡椒粉加淀粉，只不过这次加了姜片，抓匀，喷油锁住水分

    大厨，“一会儿下锅的要把姜片拿出来嗷！”

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