第131章 回家,夜晚(2/7)
多蛋,不健康,会胆固醇高!”
费静,“没事,一人尝点嘛,我们,你们和阿姨们,还有小吴叔叔,还有吴师傅,分一分就没多少了!”
一篮子,除了鸵鸟蛋鸸鹋蛋鹧鸪蛋,还有各种鸡蛋鸟蛋,白的灰的斑点的蓝色的棕色的,湛金,真的是开眼了
湛金,“这个鸵鸟蛋也要煎啊,这个得打散,加调料加葱花,不然不好吃!”
费静刷刷刷,“好!一会儿您教我就行了!”
各种蛋刷好冲洗干净,又一个一个地擦干水分
大大小小的蛋放了两个菜篮子,湛金,“先拿碗把大个的蛋都打上!”
费静,“好!”
阿姨跑去抱了好几个玻璃碗过来,费静拿了一个碗,“谢谢阿姨!”
然后就开始从最大的鸵鸟蛋开始,这都得用是超大玻璃碗才行,她用刀背磕,磕一下,鸵鸟蛋一点反应都没有,她又用力一些,才见得鸵鸟蛋上有一点破碎,她磕磕磕,终于是破了
费静放下菜刀然后一手抱着蛋一手扣破碎那块儿的蛋壳,里面超大的蛋黄就流淌出来了,特别大一碗,她把蛋壳扔了,然后拿筷子去搅拌搅拌,“要不要放点盐或者什么呀?”
湛金,“先打散,稍微打一下,然后加盐,胡椒粉,就可以放一边等着煎了!”
费静一顿搅拌,然后再拿盐,胡椒,一样一点点放进去,再搅拌搅拌,收工
然后就是,鸸鹋蛋,这玩意儿的蛋蛋跟鸵鸟蛋相差不多,费静依旧是用刀背磕破蛋壳,然后倒玻璃碗里,打散,加一点点盐巴和胡椒粉
最后是鹅蛋,鹅蛋这玩意儿也需要打碎的,太大了不好煎,费静熟练地操作一下,篮子里大个头的蛋蛋就没了
湛金,“然后我们可以切一点点韭菜和葱花,每一样蛋里放不同的料,味道也会不同的,小的那些蛋可以直接煎!”
煎鹌鹑蛋鸽子蛋珍珠蛋什么的,一看就是小孩子玩过家家
费静切了葱放鸵鸟蛋蛋液里,然后又切了一点韭菜放另外两个玻璃碗里
然后就开始起锅烧油,煎蛋
湛金,“煎蛋是细致活,刷油,然后热锅,锅热了就小火,一点点小火,然后倒入蛋液或者磕的别的蛋!”
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