第112章 姜母鸭(2/4)
去晒夏天的太阳。
她才没那么勤快。
林深看完了一集大型宫斗电视剧，已经播到了高贵姐被扒出来假怀孕了。
饭也做好了。
起来和林柔一块儿把桌子收拾了下，然后去厨房帮忙把饭菜端出来。
一桌子菜，看上去很丰盛。
有林深特地点的姜母鸭，她们家的传统做法，把姜去皮——很多人是不去皮的，但是她妈和她一样有洁癖，觉得姜是种在土里的，不去皮的话脏。
砂锅里倒上花生油，把足足四两去了皮的姜切成一片一片的，煎成干干的金黄色。
接着把切成块的家养红头番鸭放到锅里。和姜一起一直炒啊炒，炒到空气中，鸭腥味变成肉香，然后淋上一碗她们当地特产的一个牌子的高粱酒。
接着撒上一把白糖，浇两勺酱油——这个时候还没有什么生抽老抽的区别。就是纯粹的酱油，再撒点盐。
扒拉均匀了盖盖子焖个十分钟就好了。
林深炖的肉喜欢吃软烂的，像姜母鸭这种的菜，她还是比较喜欢，她们家这么不加水，焖出来带着点嚼劲和韧性的。
除了姜母鸭，还有苦瓜排骨山药汤，这个汤刚才林深已经喝了一碗了。
夏天喝一点感觉特别降火气，喝着挺舒服的。
还有一盘荷兰豆炒虾仁，红烧荷包蛋，素菜则是她们这儿的夏日必备省菜——空心菜。
清炒的空心菜简单的很，油热下大蒜，然后把空心菜丢进去扒拉两分钟，再丢点盐巴巴，扒拉均匀了，搞定。
但是林深不爱吃，主要是吃怕了，她们村有一片连接着外海的地儿，她们村的鱼塘就在那边。
每年夏天都能长出好多好多的海空心菜——免费的，不要钱。
这就导致了林深每年到了夏天，不管愿不愿意，都得吃空心菜。
在林广净身出户那两年，更是天天空心菜。
不知道为什么这玩意儿别人吃不腻，还在后来网络发达的时代被称为福省省菜，反正她是吃腻了。
林深一口一口的夹着菜吃，除了那盘空心菜，其他的基本雨露均沾。
吃完饭，林深洗了个澡就上床了。
林柔
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