第22章 cest la vie(2/4)
奶茶没啥问题，商场里的蛋糕也没问题，但咖啡不行。
谁愿意在cbd被拦下，然后尝你家的一口咖啡啊？
更何况一口能尝出来啥味儿，不就又苦又酸的味道。
这个操作很败路人缘。
苏天言现在脑子里就俩字。
傻逼。
这种老板不亏损才是奇迹。
苏天言只花了15分钟，就给出了标准答案。
那就是：在营销和包装的同时，提升咖啡的单价，走高端路线。
次标准答案是：长期主义。
价格不变，在中端路线。
让客户们养成喝他家咖啡的习惯，但是周期会比想象的要长很多。
因为周边有星巴克和瑞幸这种平价咖啡，还有不少个人品牌的咖啡，没任何优势。
唐力最起码得再顶个一年左右的亏损，才能站稳脚跟。
但唐力大概率不会接受，不足以快速改变现状，不是最明智的选择。
如果苏澄走这条路子，那苏天言不会给他打多少分。
扣分的答案是：降价，走平价路线。
唐力的成本根本就降不下来，想走这条路线，原料就得全都换，咖啡品质可能就要降低。
如果不能稳定每天都出去几百上千杯，其实没什么利润。
到时候随便一个原料的价格出现变动，哪怕是房东涨了房租，咖啡馆还得继续亏钱。
假设苏澄真的做出了这种愚蠢的商业决策，那他就要扣大分，对苏澄进行必要的惩罚！
不过苏天言觉得苏澄应该不至于傻到让唐力降价。
不管怎么说。
只要苏澄能把客户群体认对，那他就会给苏澄一个不奖不罚的那种及格基础分。
他现在脑子里想的是，苏澄会不会打免费这张牌？
……
……
叶黎和苏澄在咖啡馆周边调研。
叶黎提醒：“苏澄，你今天可是犯了一个严重的错误。”
苏澄还没意识到她说的是什么：“嗯？我真不在背后蛐蛐客户了。”
“我不是说这个！”
叶黎想说的是
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