第66章 浪费(3/3)
不够的话,味道出不来。”
不说别的,单说这道开水白菜,工序繁杂,耗时颇久,还得用鸡、鸭、排骨熬制高汤,再用鸡肉蓉和猪肉蓉提味,最后还要淋上一层鸡油。
成菜后,清淡爽口,鲜香四溢,虽无油腻,却令人回味无穷。
何雨柱记得,在2018年,“开水白菜”被评为四川十大经典名菜之一。
至于这道菜的历史,那是源远流长,这里就不多说了。
“您放心,不会耽误的。”
张保国心中有数,径直前往食堂仓库,把所需食材全都取来。
不久,何雨柱便开始了紧张的工作。
将近正午十二点,他终于完成了十道菜的制作。
“何师傅,领导们都已经到了,可以开饭了!”刘岚从食堂走出来,看到刚忙完的何雨柱,擦着汗,笑着说道。
“可以,多谢岚姐帮忙端菜,我先歇一会儿。”何雨柱笑着说道。
“好的,您先休息下吧,一上午忙下来,肯定累了。”刘岚爽朗地笑了笑,随即开始端菜。
随着一道道菜摆上餐桌,坐在主位的领导脸上的表情逐渐变得难看起来。
这时,旁边的杨厂长扫了一眼桌上的菜肴,除了香气外什么都没有发现,为何领导每上一道菜,脸色就沉一分呢?
“这成何体统?”
只见领导猛地拍案而起,愤怒地说。
“领导,是不是这些菜不合您的口味?”杨厂长小心谨慎地问道。
“不过是一顿简单的饭,你们搞这么多花哨,还找国宴大师傅来做菜,简直是胡闹!”
这位领导,日后将成为与何雨柱结为忘年之交的人物。
旁边,杨厂长听到这番批评后,立刻辩解道:“领导,您先消消气,我们哪有那个面子请国宴大师傅,这些都是我们厂里的何师傅做的。”
“再者,您不知道,何师傅做菜从不浪费。”