第16章 打脸(上)(3/4)
代的娱乐生活相对单调,他回去除了窝在家里看电视就没别的事情可做了,还不如爽快赴约,喝点小酒,然后让女孩还了这个人情。
于是他再次拿起电话,给第五白静打了过去,两个人约好了下班联后系。
下午上班后,就要着手准备晚上的寿宴了,夏秋阳和刘冬至的技能比拼也就正式开始了。
刘冬至果然选择了更容易造型的‘黄焖通天翅’,这是一道实打实的奢侈品菜肴,价格在当时能吓死大多数普通家庭。
所以盘饰的逼格绝对要高,大刘选择的是瓜雕。
夏秋阳看到他的选材,大概率能够估计到他的意图,恐怕就是麻姑献寿那一套。
刘冬至推着推车经过夏秋阳身边的时候,看到他还没有选材就问道。
“小夏师傅打算做什么呢,不会还没立好意吧,笨鸟先飞,我这人手慢,就先去忙活了。”
言语之间的戏谑夏秋阳没有在意,逞口舌之利并不是他的喜好,这种人按在地上狠狠地摩擦,才是对他最精准的教育。
等他走后,夏秋阳去面点房拿了些放凉的馒头,这才去毛菜房领料。
他领的东西有些繁杂,矮身南瓜、长条南瓜、白萝卜胡萝卜等,最后推了半车子的食材。
他没有去酱菜间,而是直接来到操作间开始忙碌。
王联茂看着他掰成块状的馒头疑惑道。
“小夏,用馒头是做什么的?”
“哦……王哥,正好你帮我把馒头油炸一下,金黄色稍微老点就行了。”
夏秋阳把放馒头块的小筐放在王联茂身后的出菜案几上说道。
“没问题,怎么还卖关子?”
夏秋阳也站到他旁边的炉灶上,用一口炒锅开始熬白砂糖。
“不是卖关子,这不是还没来得及跟你解释吗,我要给‘清汤燕菜’造型,做个‘寿比南山’出来。”
“哦……明白了。”
都是业内资深人士,不需要解释得太清楚,王联茂直接就明白他的立意。
这道‘清汤燕菜’被立意为福如东海,那么相对应的盘饰自然就是寿比南山了。
馒头很快就炸好了,金黄偏重的颜色就是略微有点褐色
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