第三十八章 竟然是孜然(1/4)

    吉祥酒楼本来是有两个大厨的,一位姓于,一位姓李。

    于大厨擅长做热菜,李大厨擅长冷菜拼盘。

    本来酒楼有这两位大厨,生意一直都很好。

    但于大厨这个人仗着自己的厨艺好,总是明里暗里的给李大厨使绊子。时间久了,李大厨直接不干了。

    李大厨走后,庞掌柜也试着请了几位大厨,但大家都觉得于大厨不好相处,没一个肯留下的。

    庞掌柜没有办法,酒楼生意能有这么好,有一半的功劳在于大厨身上,他擅长的那几道菜,都是酒楼的招牌菜。

    所以于大厨是不能得罪的,庞掌柜也只能让他在酒楼的后厨称王。

    可于大厨架子大,根本不屑做冷菜拼盘,而他手底下的那几个学徒,厨艺还没练出来。

    自从李大厨走后,酒楼的冷菜拼盘一直是庞掌柜的新病。

    有好些客人都还想吃李大厨做的酱香羊肉,但学徒做的味道根本不是那个味。

    所以每当有客人投诉冷菜拼盘不好吃,庞掌柜只能一个劲的道歉陪笑。

    现在庞老爹带来了这几块五香豆腐干,倒让庞掌柜有了解决的办法。

    于大厨容不下后厨有其他大厨,那他从外面买些熟食回来,这总可以吧!

    之所以不从县城的熟食铺子买,是因为庞掌柜要脸面,不想让外人知道,自家的酒楼连冷菜拼盘都做不好。

    所以他才想从苏暖这里买熟食回去。

    此时的苏暖已经回到了家里。

    今天的五香豆腐干卖的这么好,苏暖现在只想多做点豆腐干。

    只是五香豆腐干要想好吃,离不开花椒粉和小茴香。

    花椒粉,家里还有不少。

    原来买的小茴香倒是全用光了。

    苏暖想起上次去县城,好像买了一个老汉的野茴香。

    她翻出来那包野茴香,既然那老伯说这个是药材,说明是能用的。

    反正钱都花了,那就试一试吧,万一能做调料呢!

    苏暖就随手抓了一把野茴香。

    野茴香入锅翻炒了几下,苏暖便闻到了一股熟悉的香味。

    她还以为自己闻错了,又深吸了一大口
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