第27章 分解猪肉技术get(2/5)
备的齐全了，等您中午吩咐就直接上菜。”房师傅毫不意外，或者说自从柱子表现出高超的技术之后，他就预想到了。
何大清没有离开之前，厂子里领导也基本在三食堂聚会，因此轧钢厂的几个食堂中就三食堂地位最高。
后来也就是因为何大清离开才停顿了一段时间，让二食堂占了便宜，现在何雨柱顶上了，那么以后三食堂的地位还会恢复成原来那般。
刘主任走后，房师傅的内心更加火热了，分解猪肉他教的也更加用心了，这可不是他爱表现也不是大公无私，他可是要趁着这时候赶紧和柱子打好关系呢，自己以后在三食堂能否更进一步，可全都要依赖柱子以后的大方传授了。
“柱子，这条里脊中午就留下了，到时候我再切一块五花肉留着，领导那里就这样安排，至于食堂，咱们还是原来的猪肉炖萝卜吧？”
他现在很多时候都会征询何雨柱的意见，要知道就何雨柱的厨艺，三食堂为此还安排了保安队过来限流，就是为了避免所有人都过来打饭，却出现不够吃的状况。
“行，听房师傅的，您看着办。”
见到何雨柱在一边一只盯着肉，房师傅了然一笑：“行，那现在刚好时间充足，我在边上看着，你来试一试？”
“我？好！”说干就干，何雨柱直接接过刀按照刚刚房师傅的手法干脆利落的下手。
这没有经过学习和师傅耐心教导的就是不一样，又加上何雨柱本身也是个用刀极为熟练的好手，三两下就将房师傅交代的那一块肉给分好了。
“你小子，没想到在分解这块也有天赋，好，那咱们开始分解这个大后腿。”
两人面前的是刚刚房师傅切下的座板加肘子和猪腿，眼下这些还是一大块，厚重又包含骨头。
“柱子，你看到这个骨肩了吗？对，刀从这里下去，然后感受骨肉之间的间隙，刀就从那中间游走哎，对对对，手要稳，继续往下，经过骨缝直接就是一刀，漂亮！”
房师傅的一声夸赞吸引了王姐和李姐的注意，两人凑过来一看也对柱子简单漂亮的分解给惊艳到了。
“柱子这本事真不错，我们进了食堂好几年，看房师傅分解也看了几年了，可是一点也没有学会，你这一上
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