第十三章 验鱼(1/3)
卖菜大姐瞥了一眼,没伸手接,只顾摆弄着菜摊子:“哎呀,这小油菜这么嫩,配上莲藕,那卖相,绝对是翡翠碧玉啊!”
“得嘞,来二斤!”老马识相地掏出钱。
大姐笑得合不拢嘴,称了二斤油菜,还顺手收下了老马的名片。刘胖子见自己最大的主顾要飞了,赶紧拦住老马,一番好言相劝。最终,老马还是买了他两条黑鱼。
袁畅拎着鱼,坐上了陈主管的商务车,浑身上下不自在。这么好的车,他还是第一次坐呢,竟然还是沾了几条鱼的光。他心里暗自琢磨:等我有钱了,一定也买辆好车开开。
一路上,陈主管有一搭没一搭地打听他的池塘。袁畅只说,自己注重原生态纯野生的美食,承包池塘后,从未使用过任何人工饲料和添加剂。
陈主管心想,这小子嘴还挺严。到底是不是像他说的那样纯野生原生态,到了酒店后厨,让大厨一验便知。
到了瑞雅大酒店后门,袁畅立刻被这座高档气派的大酒店震慑住了。他这还是第一次来这么高档的地方呢。
陈主管直接带他进了后厨。后厨里,大厨们正忙碌地准备食材。陈主管找到大厨白清,一米八的个头,身材壮硕却不臃肿,长相酷有明星风范。
陈主管走过去低语几句,白清瞟了一眼袁畅,拿着毛巾擦着手朝他走来。
“这是我们瑞雅的主厨白清,白清,你看他带来的野生鲤鱼怎么样?晚上的接风宴得有点出其不意的东西!”
白清看也没看袁畅手上的鱼,直接吩咐助手杀一条鱼收拾干净。他一声不吭地在橱柜上挑选着食材。
陈主管忍不住补充:“这鱼,要五十块一斤呢!”
白清依旧没抬眼,继续挑食材。袁畅心想,这家伙也太傲慢了吧,不就是一个厨子吗?
刚想说话,水槽那边已经传来了哗哗的流水声。那条被刮去鳞片的大鲤鱼被丢进水槽,啪啪乱蹦。助手操起一把锋利的尖刀,手起刀落,麻溜地把鱼开了膛。
鲤鱼被洗干净放在托盘上,死不瞑目地瞪着眼睛,还逞强地吧嗒着嘴。
白清这才放下手中的食材,伸起双臂。助手连忙帮他系好了带有酒店标识的主厨专用围裙。白清迈着稳健的步伐,走到那
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