第26章 杜十娘(4/5)

面山门殿和天王殿，看了弥勒菩萨和韦驮天，才知道原来韦驮天的杵立的不同，还有不同讲究呢。”

    郭老夫人拉着孙女坐到身边。

    斋席用餐之前，郭老夫人向马蹄寺布施。

    “十六两金花银瓶一个，十二两金花银盘子两个，八两银碗三个，油三斗，面五石、粟十石，奴隶两口。”

    不愧是京兆杜氏，郭老夫人出手十分阔绰，大方施赠。

    银器就捐了六十四两，就算以银料价，也值百贯钱了，加上米面油和两个奴隶，这一下子就相当于捐出去五十多头牛。

    就算对于马蹄寺这种极富有的三阶宗寺庙来说，这也是一个大施主了。

    马蹄寺自然也是准备了很丰盛的斋席招待，

    十二道菜的素席，全是素菜，但不少菜做成了肉菜模样。

    烧素鸡腿，用面筋缠裹在茴香根上，圆滚滚的烧出来外皮金黄焦脆，几乎以假乱真。

    干豆腐做成的火腿片，摆盘后神似。

    用茄子做成的炸肉，素鸡做成的盐煎肉、豆腐做成的粉蒸肉，豆腐油皮包素鸡、蘑菇等馅料做成的烧肘子、嫩藕做成的糖醋排骨······

    这些素菜做出来跟真荤菜似的，

    不过今天知客僧却推出了几道压轴的新菜，”这是素烧腐竹、这是腐竹三鲜煲，这是豆芽清炒豆泡，这是腐竹炒黑木耳，这是豆泡汤·······“

    “这腐竹和豆泡都是以前没有的菜，”

    “腐竹是豆浆之精华捞出烘晒而成，色泽黄白，油光透亮，食之清香爽口，素食也别有风味。”

    “豆腐泡则是干豆腐油炸而成，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，一捏成团，放开还原，存放一月，不霉不变，切块烧汤，汤味清香，久炖不烂，凉拌或混炒，其味更鲜。”

    知客僧把这腐竹和豆泡说的天上有地下无的，还说一斗米才能换得一斤，还有价无市，供应有限。甚至如今仅有他们马蹄寺才有如此珍馐，别处皆无。

    突出的就是一个物以稀为贵。

    丰乡侯郭老夫人，名门出身，倒是什么都见识过，十分淡定的样子，杜十娘却记得刚才带路的那个李郎，库头僧不是说腐竹、油豆腐都是那位李郎供
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