第70章 破案了(1/4)

杜如晦宅贵客临门， 特吩咐厨房准备了丰盛的饭菜。 李逸也算见识了贵族们的珍馐美馔，真的不仅仅是排场。 先上来一道冷修羊，这是一道凉菜。李逸看着有点像白切羊肉，问了下说是将羊肉加香料煮熟，趁热去骨，再将肉块压平，吃时再切薄片，夏季时吃极是美味。 李逸夹起尝了一块，不膻不腥，肉质紧密，口感Q弹，色鲜味醇，蘸上点特制调料，那更是风味独特，肥而不腻。带着皮的冷修羊，层次分明，口齿留香。 “香。”李逸竖起大拇指。 李世民尝过后说这是同州羊， “殿下高明，这确实来自同州沙苑的羊。”杜如晦道，同州羊，是长安人最喜欢吃的羊，也是他们心中羊肉第一名，比盐州滩羊还受欢迎。 杜如晦今天这顿待客宴，以羊肉为主，还有几分胡风。 接着又上来古楼子，这相当于肉胡饼的豪门进阶吃法，每个古楼子，用羊肉一斤，夹在几层的胡饼中间，再夹上豆豉、黑胡椒等调料，加上奶酪，放大炉子里烤，等到肉半熟时就拿出来吃。 王乡长和王里正今天也是沾了李逸的光，都能成为杜家座上客，他切开面前的古楼子，看到里面一粒粒的黑胡椒，惊叹无比，对旁边李逸小声道：“现在长安的胡椒你知道多贵吗，一两胡椒卖一两黄金，被称做黑黄金，一粒胡椒都能值二三十钱，这古楼子里最费钱的不是那斤羊肉，而是胡椒啊，这个古楼子里的胡椒，都得值五六百钱。” 这就是贵族名门低调的奢华么，矿泉水瓶装茅台？ 同样是吃胡饼，李逸在东市买的邹骆驼家的肉胡饼，里面放的是一两羊肉加大葱，三娘在罗家桥头卖的肉胡饼，里面放的是田鸡肉、田鼠肉， 而杜如晦家的胡饼，里面不仅直接放一斤羊肉，黑胡椒还放了二三十粒，饼、羊肉、胡椒等，料就值千钱了。 这也再次提醒了李逸，粟特胡商们从西域贩香料来中原，是真赚钱啊。粟特人说胡椒来自天竺，但实际上南洋才是胡椒丁香等香料的最主要产地，要是能打通一条从大唐到南洋的香料贸易航线，那里面的利润可想而知。 杜如晦身为五品职官，朝廷每个月都会供给他九只羊，当然以他京兆杜氏的身份，不用朝廷供羊也一样能顿顿吃同州羊。 管他二百钱一斤羊肉还是几十钱一斤羊肉，对杜家吃羊肉都没影响。 杜家的席上是没猪肉的，杜如晦笑着说猪肉狗肉都上不得席面
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