第99章 独在异乡为异客(4/6)
炸糕，有的地方也叫糖油糕，唐朝人叫煎，不同地方的样子也并不全一样，但关键是得要油炸，可以有馅也可以没馅，但一定要炸起泡泡来，或者有的地方，直接就炸成一个圆球，上面还有麻子。
他们现在排队这家店，
也有好几种式样的煎，一般起泡泡的，也有炸成圆球的，
明显要把一小块面团炸成一个大圆球，上面还得有许多芝麻，肯定更难，所以这种也卖的最贵，越大的越贵。
抬头看了眼招牌，嘿，“王麻子煎铺子，”这名字倒是好记，而且店家确实脸上都是麻子，
也不知道生来就是这样，还是煎被油溅成这样的。
排了好一会，终于轮到他们，
李逸就把店里有陷的没陷的，这方的圆的各种的都点了一些，
有面粉炸的，也有糯米炸的，
炸好后把油控一控，端上店里餐桌，
香味扑鼻。
咬一口又香又脆，
这油炸的食品，果然总是很香，尤其是对这时代的人来说，就更加有吸引力了。
价格却也不便宜，
毕竟李逸开作坊炸油豆腐卖，是很清楚如今油价昂贵的。
面粉做的更香脆，而糯米炸的麻球，外面脆，里面又还有些糯的心，
李逸几人都说好吃，
店家王麻子听他们说话，“几位客官是长安来的吧？”
“嗯，”
老汉听后送上一叠小咸菜，又给每人一大碗面汤。
“我有个女儿三年前随夫去了长安，在长安东市也开了家饼铺，以前一年也能有几封家书，但今年却再没有收到过一封信。
我们很是担忧，可这里离长安五百里远，又实在没法亲自过去看看。
老汉能否请你们帮我捎封家书给我女儿，只想知晓是否还好。”
李逸道：“举手之劳，小事一桩，需要帮你代笔写家书吗？”
“那就太好了，我还说一会去请人代写呢，这顿我请，免了。”老汉高兴道。
“陈叔，把纸笔拿出来，我现在就帮老叔写。”
陈良从随身背的包袱里，拿出纸墨笔砚，取了点水磨墨，
李逸展开纸提笔，老汉口述李逸书写。
老汉对三年未见的女儿满是思念关切，在这中秋之际，询问女儿怎么一年没有信来。又告诉女儿，泾州虽经历了半年围城，但好在一家人都还好，
中间经历了一段时间缺粮饥荒，可如今随着胜利都过去了，
他们的煎店，也重新营业了，生意仍然很好。
信写完，老汉还托李逸给女儿带去十匹绢，他担心
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