第179章 养猪育人(1/5)

开了一上午会， 中午就吃杀猪菜，无极堡的厨娘，现在已经在李逸这学到了不少杀猪菜做法。 头刀菜猪血豆腐，红烧肉、冬瓜炖排骨、蒜泥白肉、刨猪汤、酸菜炖肉、肉丸子、猪血肠、小炒肉、炒腰花等十几个菜， 让一众乡贤们也是开了眼。 今天特意赶来的治书侍御史孙伏伽和陕州总管府长史、秦王府属杜如晦，都赞不绝口。 杀猪菜，配柿子烧，绝配。 “来，我敬大家一杯，感谢这半年来，大家对无极学堂，和一百多个学生们的关怀，我先干为敬。” 一两柿子烧一干而尽，亮杯底。 大家纷纷举杯。 “这杀猪菜味道不错吧？我打算明年学会也养些猪，暂时是打算给学会的十户佃户，每户买四头猪崽，我们会提供些麦麸稻糠以及一些饲料，并请兽医负责定期查看猪的情况， 每户一年养四头猪，出栏后，刨去成本，我们跟养猪佃户再分成收益。 猪栏我们帮他们建，垫圈稻草我们提供，但猪栏里的垫圈草粪，则也归我们肥田。” “庄稼一支花，全靠粪当家。不瞒诸位，今年我滈河畔的三十亩稻田，浇了桥头茅厕的粪肥，每亩增产一石以上。 我们学会的田，如果有猪粪肥等肥田，也能增产不少。 养猪不赚钱都不要紧，田里能增收。 正所谓人养猪、猪养田，田又养人。况且以现在的情况来看，养猪也一样是能赚钱的，” 李逸提出学会要养猪，既自己建猪场，集中养一些，还要养些母猪，同时也搞个和佃户合养的模式， 给佃户提供猪仔，帮他们建猪栏，甚至提供一些饲料，以及定期的兽医检查支持， 佃户们能增加一些收入，学会既能养猪赚钱，更能获得不少猪粪肥，能让学会的田增产。 “我们御宿乡离长安就四十里，养的猪不怕没销路，” 孙伏伽也是农户出身，知晓耕稼之事，对李逸的这个想法很是赞成。 “这个主意好，学会正好有余钱，拿出来买猪仔给佃户养，一起都能获利，值得一试。” 杜如晦虽名门出身，却也知晓这事确实行的通。 “我这里还有一个数据，养一仔猪，一年后能够出栏，平时利用一些潲水、糠麸，地里的野菜猪草，来喂养猪，添一些豆饼、饲料等，主要还是利用农田上的副产，投入不大。 但收益不小，养一年，能养到二百斤左右，能出肉不少。 再则一头猪，如果采用圈养方式，则一年能出
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