第476章 闻‘香’普罗旺斯(3/4)

让你品出好坏了？”

罗南已经好久没有管过餐厅的具体事务了，尤其是菜品，都是罗天海自己订菜单和做口味升级。

不过罗南经常吃，还是能尝出一些改良和进步，而且是非常明显的。

为了让本地人适应中餐的口味，罗天海会在菜里加香料，尤其是海鲜和肉类。

以前香料的口味很复合，今年能明显感觉到，每道菜里出现的香料通常只有一种，让味道做到了绝对的统一。

罗天海点点头，对罗南的发现没有什么意外，这小子的舌头和鼻子比他还厉害，这些事情自然瞒不过他。

“迷迭香配羊肉，杜松子配野味和牛肉、鼠尾草配猪肉和土豆、茴香配鱼、百里香搭配烧烤类、龙蒿配鸡肉或者嫩牛肉、月桂叶配鱼和牛肉、罗勒配西红柿、风轮菜配奶酪.”罗天海一连说了十几种搭配才停下来，“以后特定的香料只会搭配特定的食材。”

普罗旺斯的香料种类繁多，食材与香料的搭配也不是固定的，罗南有些好奇父亲为什么要把搭配固定下来：

“为什么要固定搭配？味道丰富一些是不是能吸引更多的人？”

罗天海露出了一个‘高深莫测’的笑容：

“咱们餐厅现在已经不缺顾客了，缺的是‘特色’，固定搭配就是为了营造让人印象深刻的味觉记忆，这是我从那些米其林餐厅学习来的东西。”

在罗南的努力下，餐厅火热到即使开了二店也无法招待全部来吃的客人。

心思细腻的罗天海自然要往前想一步了。

从如何赚到更多的‘钱’，变为如何在赚到更多钱的同时收获更多的‘名’，而成为米其林餐厅就是他们的下一步目标。

罗南给父母减负了，让他们不用每天捆绑在餐厅里，罗天海利用这个机会不断的充实自己，没事就去普罗旺斯的著名餐厅里‘学习’，因此有了一些心得和计划。

罗南一把拉住超过他们母子俩一个身位的父亲，把他夹在了自己和母亲的中间：

“老爸，你太厉害了，开餐厅是我做的最正确的决定，咱们餐厅一定很快就要多一颗星星了！”

罗天海很满意今天的‘亲子活动’，儿子的夸奖更是让他踩在了云朵里——飘了。

“这才哪儿到哪儿，我的计划还有好几步呢，慢慢执行。”

罗南左手挎着爸爸，右手挎着妈妈：

“好，我和妈妈全力支持！”

这就是他想要的温馨场景啊！

但温馨的场景维持了一秒钟就没了——冯珍没有团
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