第75章 狼肉(4/6)
他们在那边分割狼肉,赵旭和他爹两人把割开的肉顺手就给分下去。
每一个汉子身后都跟着一群人在等肉,他们每个人都洋溢着笑容,整个花井村之人都喜气洋洋,比过节时候还要兴奋。
“多谢旭哥,多谢赵叔。”领了肉的人都会道上一句谢。
所有人领了肉之后,还剩下一些,给帮忙的几人和村长各分了一块,余下的几块就是他们自个的了。
下午未过半,家家户户都架起大铁锅,炖起肉来。狼肉可是好东西啊!可补五脏、治虚劳、填精髓之功效,若是冬天食用则更好。
“这狼肉怎么吃啊?也是炖吗?”曹三婶瞧着这几块狼肉发愁,她着实没有做狼肉的经验。
“我看这块肉不错,不若咱们烤着吃吧!”钱小鱼提议道:“然后再炖一锅肉汤,多炖一会。”
狼肉应该也是比较紧实,用火炙烤撒上调料,口味应该也是不错的吧。
山里的野物都是没啥油水干巴的很,还是拿一块猪肉出来一起炖着才好吃,等会用猪肉切成薄片同狼肉串一起烤。
曹三婶嫌弃道:“烤得黑乎乎的,干巴硬,有啥好吃得?”
“娘,我们烤着吃吧!”曹大壮听说要把肉烤着吃,很兴奋。
小孩子都喜欢新奇的东西,他们只偷偷烤过鸟蛋和河里抓得鱼儿。可没有机会光明正大地烤肉吃。
钱小鱼:“要烤肉吃,你们可得帮我串肉啊!”至于串肉用到的竹签子,就请曹三叔帮忙劈了,他以前可是学过篾匠,劈竹签子不在话下。
“你们且烤吧,我去炖肉去,省的待会烤得不能吃,饿肚子。”曹三婶见别人家早就炊烟袅袅,肉香都飘出来了,他们家还冷锅冷灶呢!
钱小鱼给他们分派任务,赵旭带着曹大壮去砍竹子,秦加楼带着赵光和钱小江去拣柴生火。
她则把肉洗好切好,等会串起来就成,至于调料她以前在杂货铺里买的还有,等会用石块碾成粉末就成。
一切准备齐全,大伙一起动手串肉串,赵旭则把柴火堆点燃,没有炭火用只能如此了。
柴火刚点燃时是不能烤肉得,等柴芯烧得灰白时, “可以了,把你们手中的肉串放上去烤。”
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