第42章 他这么可爱会有什么错呢?(1/3)
夕阳把竹篱笆的影子拉得老长。
宋时砚的嘴角始终噙着浅浅的笑容,往灶膛里添柴火,火舌立刻窜起灭菌,舔着黑铁锅底。
虽然暂时不能进书院,但从明天开始,他也有夫子教他读书了。
光是想想就心情愉悦。
宋以薇蹲在榆木盆前淘米,白色的大米粒粒剔透,洗干净后仔细的倒进锅内。
一个灶个两只锅,一只锅子做饭,另一只锅子放入冷水煮透,把排骨焯水。
撇去表面的浮沫,将煮开的排骨捞出过水,先放在一旁。
两条鱼的鱼头剁了下来,鱼肉一刀刀片成厚薄相等的鱼片,加入调料腌制入味。
等铁锅烧得泛青时,宋昭昭将鱼头顺着锅沿慢慢放入锅中,煎出金鳞纹,接着再加入一勺黍米酒。
米酒裹着热气冲进锅中,然后加水,把汤炖至奶白色。
豆腐切作巴掌宽的薄片,沿着锅沿滑进奶白汤里。
待汤煮开后,宋昭昭拿出一只砂锅,把汤舀进砂锅里,而后单独放在小炉子上煨着。
鱼汤得慢慢炖,才能炖出鲜味,豆腐也能入味。
只有一只锅子能用了,她还得做别的菜。
洗干净的锅子加糖炒出糖色,然后倒入焯好水的排骨,翻炒上色。
放入酱油,醋等调料,加水盖锅。
灶眼上咕嘟了半个时辰,揭盖时油亮的酱汁正收的浓稠,宋昭昭撒上一把白芝麻,盛出。
这会儿,宋舟,姜氏以及宋时墨踏着暮色回来了。
闻着厨房里飘出来的香味,三个人的肚子不约而同的叫了起来。
“自打昭昭回来,我当真是过上了饭来张口的好日子。”姜氏放下手中的锄头,笑着打趣道。
宋周微笑着附和:“女儿太能干,咱们跟着沾光了。”
宋时墨飞快的洗了个手,猴子似的蹿到了厨房里:“好香,好香,烧的什么?”
话落,就看到桌子上刚刚出锅,还冒着热气的糖醋排骨。
宋时墨双眼一亮,当即拿筷子夹了一个。
眼见着快要塞到嘴里,一道残影飞快的从他面前卤掠过,然后筷子上的排骨没有了。
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