第250章 自制力(2/3)
中午好好休息休息。
他来做今天中午的午饭！
水缸里有不少的海鲜，蔡泽阳想到上辈子吃过的生腌，其中一道菜，就做了生腌！
配菜家里有，调料家里也有，生腌是提前腌制好的。
做着鸡蛋糕时，他就弄了这一道生腌。
其他还以为蔡泽阳是在给海鲜调味，调好味，再做其他的做法。没想到，这就是最后的成果。
家里有之前腌制好，想吃就能随时拿出来吃的咸肉，只要切好摆盘即可。这道咸肉菜工序简单，蔡泽阳留到最后才做。
其中一道，是蔡泽阳几次去国营饭店都会买的红烧肉。这回，他自己做。
五花肉，他选的是空间里肥瘦相间最好的。拿了四斤，借口是今天去送货时，从供销社买回来的。
蔡泽阳记得红烧肉的做法，每一步都做的十分仔细，就怕自己做出来的红烧肉是失败的。
等待的过程中，蔡泽阳望着只有两口锅的灶台，感慨灶台真是太少了。
他忽然想起，现在是有卖高压锅。等他下回去百货大楼，可得好好找找，高压锅放在哪里。
买一个回来，解决单独煮饭和煲汤的问题。
如此一来，他就有两个灶台的锅可以同时用。
等待红烧肉熬煮的时间，蔡泽阳没有闲着，拿起水缸里的放着的鲈鱼，用木棍敲打鲈鱼的头，直到不能动弹，就用菜刀挑去鱼鳃，刮去鱼鳞。
认认真真地清洗，丝毫不惧怕冬天的冰水。
蔡泽阳在厨房里翻找了一会儿，找出一个架子，打开锅盖，放进去，再把放好了葱姜的鲈鱼放在架子上，盖上锅盖。
仅仅只熬煮红烧肉，再去做其他的菜，时间是不够用的。
也容易产生前面的菜冷了，后面的菜还是热的问题。
用锅里的蒸汽，把鲈鱼蒸熟，可能带一点红烧肉的味道，但大家都是接受。
毕竟，那可是肉香味！
红烧肉和清蒸鲈鱼出锅后，蔡泽阳拿出从隔壁大队买回来的豆腐，做了一道麻婆豆腐。
院子里的风有点大，他们家的厨房面积够大。在院子里喝茶闲聊的方家人，搬着桌子重新回到厨房。
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