第五十八掌：街头巷尾寻滋味(2/3)
不会去一个城市最豪华的餐厅满足自己的嘴巴的，那些地方的餐厅或许味道不错，但千篇一律，他会去街头巷尾寻找那些散落在城市中的小吃，那才是一个城市最真实，最质朴，最有风味的味道。
就说李阳现在喝的这碗胡辣汤，绝对是用牛骨熬了十几个小时熬出来的，里面的面筋筋道有味，百分百是手洗出来，还有那咬一口就香的让人打哆嗦的牛肉，肯定是先腌后炸才会这么香。
还有这现揉现炸的油条，那锅盖刚一揭开，香气能喷出三里外的水煎包，这用刚从地里摘下来，还带着清晨露水韭菜做的韭菜盒子。
真不愧是城市，小吃摊已经蓬勃发展到开始出现各种风味了，哪像小县城，能吃的也就烧饼糖葫芦花生瓜子，李阳现在只恨自个肚子太小，吃得太少。
后世的年轻人或许很难理解，为什么老一辈人总是用怀念的口气，说起自己当年吃的东西有多好吃，明明那些东西在年轻人看来有点寒酸的过头了，年轻人们总是简单的把这些归于怀旧，总觉得是长辈们没吃过什么好东西。
其实原因很简单，这年代物资实在是太匮乏了，而人力实在是太不值钱了，所以人们会用十二分的力气，把手中吃的玩意做到最好吃，面筋手洗和机洗，牛骨熬十几个小时和浓汤宝似乎却别不大，但实际上，街边小摊主所下的每一份水磨功夫，都会变成滋味在你嘴巴里打架。
这种滋味和后世那种简单把调料包、冷冻肉、浓汤宝等混合在一起做出来的玩意，差距实在是太大了。
李阳吃得额头出汗，一口气吸溜了两大碗胡辣汤，这才满足的拍着肚子起来，笑眯眯的对着一旁等着的周天宇说道：“你来得挺早啊，这自行车哪来的？怎么不点东西吃？这家胡辣汤味儿不错的。”
周天宇笑眯眯的回道：“这车子是我哥的，我先骑来用用，这家胡辣汤只能还算凑合，下次我带你去小南门吃，那边的才真叫一个地道！”
李阳微微一愣：“你哥的？”
李阳还记得自己上门的时候，他哥表现出来的那个态度，所以李阳怎么也想不明白，怎么就隔了一天，周天宇的哥哥就愿意把自行车都借出来。
这几乎就相当于后世借车给别人开了，不是信得过的人，绝对舍不得借。
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