第144章 全聚德烤鸭(2/2)

全聚德吃烤鸭，”林平安说到，“小叔，没啥特别的事，就是想一家人聚聚吃顿好的。”

    很快，一家人收拾妥当，便朝着全聚的出发，一路上林解放回忆起丛前的日子，感慨说道，“想当年在打日本人的时候，哪想到有现在的日子啊？”

    林爱民也附和道，“是啊，爸，现在日子好了，平安，这孩子要孝顺，咱们才有机会经常去尝尝，”小婶笑着说：“平安这孩子就是贴心，知道带咱们来享受。”

    林平安听着家人的话心里暖暖的。

    不多时他们来到了全聚德，那熟悉的招牌，古色古香的建筑，让一家人瞬间感受到浓厚的文化氛围。

    走进店内，服务员热情的迎接着他们，将他们带到一个靠窗的位置，店内人来人往，热闹非凡，空气中弥漫着烤鸭的香气，让人垂涎欲滴。

    林平安接过服务员递来的菜单，熟练地点了招牌烤鸭，芥末鸭掌，火燎鸭心等几道特色菜，点完菜后，一家人一边聊着天，一边等待着美食上桌。

    林解放看着周围的环境不易，不禁回忆起自己年轻时来全聚德的情景，那时候来这儿吃烤鸭得提前预定好久，人多得很，而且大家都吃得特别珍惜，觉得这是难得的美味。

    林平安认真地听着，想象着爷爷描述的场景。

    没过多久，第一道菜，芥末鸭掌端了上来，鸭掌处理的十分干净，色泽透亮，上面点缀着些许的葱花，搭配着淡黄色的芥末酱，看起来格外诱人。

    紧接着火燎鸭心上桌了，这一套菜一上桌，那独特的香气便扑鼻而来，鸭心经过恰当好处的烹制，外焦里嫩，咬上一口，香味在口中散开，爷爷林解放赞不绝口的，说道：“火候掌握的刚刚好。”

    最让人期待的烤鸭登场了，一位身着传统服饰的师傅，推着餐车来到桌前，餐车上放着一只刚刚出炉的烤鸭，色泽枣红，油光发亮，香气四溢，师傅熟练地拿起片鸭刀，开始片鸭，他手法娴熟，刀起刀落，一片片薄厚均匀的鸭肉，被片下整齐地摆放在盘中，很快一盘精美的烤鸭片，就呈现在众人面前。

    林解放马上说道，“好啦，大家都别客气，开吃，”林平安帮爷爷包了一片烤鸭，送到爷爷嘴前，爷爷咬了一口说道：“嗯，好吃。”