第113章 豆花饭(2/4)
倒到洞里，一次少倒一些，洞里的豆子没了，再接着倒。”
“好的。”蓝舀了一勺带水的黄豆，连水带豆倒到洞里。
舒陌推动磨杠，让上磨盘转动起来。
一人推磨一人添豆，很快就有豆浆流出来，豆浆逐渐增多，从出浆口流到下方的桶里。
“陌陌，这是？”蓝好奇地看着磨盘里微黄的豆浆。
“这是豆浆，可以做很多好吃的，比如豆花、豆腐、豆皮、腐竹烧热后也能直接喝。”舒陌解释道。
“哦哦。”蓝有些发愣，这小小的黄豆磨出来的豆浆居然能做这么多东西，他们以前都是直接煮或烧来吃的。
舒陌把最后一点豆子磨完，把石磨洗干净，磨盘上全是豆浆，洗磨的水就让它直接流到了装豆浆的桶里。
把磨杠放好，舒陌提起满满一桶豆浆：“蓝叔，好了，我们进去吧。你拿一下盆。”
闻言，蓝拿起盆跟在舒陌身后回到厨房。
“齐叔，把另一个灶也点燃。”回到厨房，舒陌把豆浆倒到锅里，盖上锅盖。
“好。”齐先往灶膛里放了些柴火，再拿一根正在烧的柴放进灶膛里，很快，灶膛里的火就变成了熊熊大火。
“白，你来感受一下这个温度。”舒陌确定高粱已经降到合适的温度后，叫过在择菜的白。
“神使，我记住了。”
舒陌把捣碎的酒曲倒到高粱上搅拌均匀，再倒进事先准备好的套缸里，磨平，中间用木棍插一个洞，上面用麻布封好缸口，再把盖子盖上。
“接下来需要发酵一个月左右，期间要定期检查发酵情况。”叮嘱完，舒陌把陶缸收进储物戒，放到储物室。
回到厨房，舒陌打开锅盖，豆浆已经被烧开了：“蓝叔，帮我牵一下棉布袋。”
“好的。”蓝连忙到灶台前，接过舒陌手中的棉布袋，牵好。
舒陌把豆浆一瓢一瓢的舀进棉布袋，豆浆再顺着棉布袋流出来，流到盆里。
“蓝叔，给我来吧。”舀完豆浆，舒陌把瓢放下，接过棉布袋，把它从盆里提起来，在盆上放一个筲箕，再把棉布袋放在筲箕上，把棉布袋里剩余的豆浆挤出来。
将棉布袋放到一边，把锅洗
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