第20章 红烧兔肉(2/3)
刘慧娘看着安然熟练处理兔肉的样子，笑了笑开始烧锅准备煮点红薯稀饭出来。
安然将腌制好的兔肉下到烧热的锅里，没有多余的油，安然直接把兔肉煸出油，随着一阵刺啦声响，肉香瞬间弥漫开来。她快速翻炒着兔肉，不多时，兔肉就变得金黄焦香。接着，安然倒入些许清水，放入姜片和葱段，盖上锅盖小火慢炖起来。
时间悄然流逝，当第一缕诱人的香气从锅中溢出时，安然的脸上露出了满意的笑容。她轻轻揭开锅盖，一锅色泽红亮、香气扑鼻的红烧兔肉便呈现在眼前。兔肉经过慢炖，肉质酥烂，汤汁浓郁，姜和葱的香气完美融入其中，让人垂涎欲滴。
刘慧娘那边的红薯稀饭也煮得差不多了，香甜的味道混合着兔肉的鲜香，充满了整个屋子。安东生和安子恒在一旁眼巴巴地望着锅子，不停地咽口水。
等兔肉起锅后，安然就着锅里的汤汁又炒了一碟马齿苋。
“娘，我先把兔肉给陈婶家送去。”安然说完放下手里的锅铲，端起灶台上的一海碗兔子肉就往陈婶家走去。
到陈婶家的时候，刚好他们也在吃午饭。“陈力叔，陈婶，吃着呢。这是我刚做好的红烧兔肉，拿给你们尝尝鲜。”
陈力赶忙站起来，笑着说道：“哎呀，安然丫头，你这太客气了。”
安然将兔肉放在桌上，打开碗盖，一股更加浓郁的香气扑鼻而来。陈婶看着散发着一股香气的红烧兔肉，立刻竖起了大拇指，“这兔肉做得真好，安然，你这手艺真是了不得。”
“你们喜欢就好，以后有啥好吃的，我还给您送来。”安然笑着回应，心中充满了成就感。
“你们家现在也不容易，以后有什么好吃的自己留着就行，不用送给我们的。”陈婶知道安然一家现在的难处。
安然笑了笑：“陈婶，那你们先吃着，我就先回去了。”安然说着就准备回家去了，陈婶急忙拉住了她，“安然，你等等，我把碗空出来给你拿回去。”陈婶说完就让一旁的陈河去厨房拿了一个空碗出来，把安然碗里的兔肉倒了进去，一旁的陈小花闻着兔肉的香味，忍不住吞了吞口水，虽说他们家里的生活还过得去，但也不是能顿顿吃上肉的，平时也得等到年节的时候才能吃上一口肉。
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