第28章 油渣子(1/3)

    “行,听你的!”刘慧娘说完就转身进了厨房,准备炼猪油渣。

    “娘,你先把肉切出来放好,等会我来炼油。”安然在井边洗了洗手,准备一会炼油。

    听说要炼猪油,安子恒最是积极,想起很久以前吃过的猪油渣子,安子恒眼睛贼亮贼亮的,他还记得那味道,香香脆脆的,一口咬下去,还会滋滋冒油。想着想着,他咽了咽口水,声音清脆清脆的,还透着一股子欣喜和激动,“姐,我来帮你烧锅吧!”

    “行啊,那你可得仔细把火看好了。”安然摸了摸安子恒的头,可能是因为最近吃不好的原因,安子恒的头发还是蜡黄蜡黄的,像干茅草一样,脸上也是黄黄的,一看就是缺少营养。

    “好!”安子恒点了点头,就屁颠屁颠地去抱柴火了。

    安然进厨房的时候,安子恒已经把火生起来了。他在灶台前守着,看见安然进来,大声说道,“姐,火生好了。”

    “诶,马上来。”

    安然拿起一旁的瓢,舀了一点水在锅里,又将已经洗好的肥肉放进锅里,对着安子恒道,“恒儿,火烧大点,等水咕噜咕噜冒泡了就转小火,不然火太大了猪头就要粘锅了。”

    “嗯,知道了,姐。”安子恒重重点了点头,“我会看好锅的。姐你去旁边休息会。”

    安然看他在烧火,刘慧娘在一旁准备晚饭,晚饭吃的还是番薯粥,刘慧娘特意洗了一点安然他们早上买的陈米放进去,想着熬浓稠一点。

    安然这才坐到一旁的矮凳子上缓缓,早上走了那么远的路,中午又只吃了一根红薯,安然只觉得饿得前胸贴后背的,闻着锅里冒出来的红薯香味,安然的肚子已经不争气地叫了起来。

    看着安然一脸疲惫的样子,还在灶台边上忙活的刘慧娘心疼地道,“然儿,你休息一会,剩下的娘来弄,红薯粥马上就好了,你要是饿的话娘先给你舀点!”

    “不用了娘,我坐会就好了。”安然估摸着水热了,就过去把肉肉翻了翻,这肉得偶尔翻一翻,不翻容易粘锅,但也不能翻得太勤快,不然猪油渣容易碎掉。

    看着刘慧娘的红薯粥马上要出锅了,安然对着她说道,“娘您帮我看着油锅,我去菜园子看看,顺便叫爹吃晚饭!”

    “
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