第62章 红烧肉(2/3)
里调料齐全,她会做简易版的红烧肉。
说做就做,韩姝将五花肉切成块,焯水去掉杂质和异味,接着用小火煸炒,直至五花肉油脂慢慢渗出,表面变成金黄色,再加入冰糖炒至糖色,让每一块五花肉都裹上甜浆。最后倒入酱油,香料和清水。
嬷嬷一边烧火,一边频频看向大锅,一脸的好奇:“姑娘,您这是在做何种菜肴?”
韩姝笑眯眯道:“红烧肉。”
“哦!”嬷嬷没有再问下去,而是专注地添柴烧火。
韩姝对华氏驭下的能力佩服得五体投地,像眼前的冬雪和嬷嬷,这两人跟着华氏养尊处优惯了,一听到她要去做饭,便毫不犹豫跟了过来。
她们坐在灶膛前烧火添柴,完全进入烧火丫头的角色,脸上没有浮现一丝不耐,其中最大的原因应该就是华氏驭下有道。
韩姝觉得她应该向华氏好好学习,如何让下面的人心甘情愿,死心塌地臣服于自己。
韩姝胡思乱想间,一股诱人的香气在厨房里弥漫开来,尔后越飘越远,乃至整个韩家小院。
海东青吸了吸鼻子,一脸的陶醉,情不自禁地赞道:“好香啊!”
它不自觉地咽了咽口水,自言自语:“那晚的烤肉香,今日这个肉闻着香,吃起来味道应该还不错。果然跟着人类的好处多又多,日后把小雌性也带过来享受美食……”
树上的小麻雀早已受不了食物的香气,扑棱着翅膀飞下来,停在厨房门口。
“韩姝,你做什么好吃的,我们也要吃。”
韩姝无奈地看了它们一眼,挥了挥手,意思是让它们飞到树上,等一下她会给它们送过去。
小麻雀跟着韩姝久了,知道她有外人在时不会光明正大与它们说话,也明白她挥挥手的意思,满眼不舍的看了厨房里的大锅一眼,说了一句:“有好吃的,你不能落下我们哦。”便扑棱着翅膀飞回树上。
嬷嬷看到这一幕,眼底闪过一丝错愕,呆愣片刻又装作若无其事地继续烧火。
锅里的肉还在咕嘟咕嘟的汤汁里翻滚,每一块都散发着诱人的光泽和迷人的香气,令人垂涎欲滴。
韩姝觉得火候差不多了,开口道:“嬷嬷,不用烧火了。”
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