第150章 米酒醉人(2/4)

“就叫‘三彩映秋光’吧。”林婉婉手里动作没停,立即准备下一道菜。

    精肉部分则切成连皮带脂的骰子块,丢进烧得冒青烟的柴火灶铁锅。

    随着  “滋啦”  一声响,肥肉析出的油脂裹着瘦肉在锅中翻滚,待表皮微焦时,她随手抓了把烤好的辣椒段与新鲜折耳根丢进去  ——  红亮的辣椒皮上还带着松木香,折耳根的嫩叶沾着晨露,在铁锅中与肉片碰撞出  “噼里啪啦”  的声响,辣香混着鱼腥草特有的野气,竟将渐浓的秋凉都逼出了屋子。

    “这搭配我还是第一次见。”辣椒炒折耳根,闻所未闻,但锅里的香气证明绝对好吃!

    “还有个紫苏萝卜,已经放在桌上了。”林婉婉见罗爱萍和苏砚秋都来围观,有些不自在。

    “我去看看。”说着就出了厨房。

    “我来给你烧火。”罗爱萍看出来了,林婉婉这孩子有些内向,也不主动找话说。

    八仙桌中央摆着一只粗陶浅钵,里面是红白相间的腌脆萝卜。紫苏叶泡在米醋里染出胭脂色,切成小指粗的萝卜条浸在其中,表皮微皱却透着光亮。

    她忍不住夹起一块一咬,“咔嚓”  声里汁水四溅,酸中带甜,尾调还萦绕着若有若无的薄荷香  ——  既去了萝卜的土腥,又留住了爽脆的本味,还挺独特。

    “小苏,我们来啦!”门外传来汽车熄火的声音,但远没有巫福星的声音大。

    “快请坐,我家大厨正做饭呢!”苏砚秋忙去迎人,又打电话叫他爸他外公赶紧回家吃饭。

    当最后一道蒜蓉小白菜端上桌时,家里的人也差不多回来齐了,大家齐齐上桌,11个人一个桌子坐不下,两个桌子又太空,索性拼成了一个长桌子。

    “小苏,你不是说今晚喝米酒!?”巫福星看着一桌子美食,也没忘记今晚的重要项目,她是有些酒瘾的,要知道他们少数民族有几个不喝酒?

    “对对对,小舟,把我上次做的米酒拿出来给大家喝喝看!”

    苏砚秋一说,苏砚舟立马就去发酵豆芽的屋里抱出个大坛子,这是外婆今年种在水田边上的糯米,本来打算过年做汤圆粉的。

    结果被苏砚秋给翻了出来,连夜做了一锅糯米饭,没吃完
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