第170章 签约餐厅(2/4)
一股清甜的香气，这更加坚定了他一定要谈下合作协议的心，他忙解释：
“我要进的是‘本源’餐厅！你听这个名字，就是要吃食材的原滋原味！”
“那里一道清水灼时蔬都能卖 888 元，靠的就是食材本味。单人餐最低 2999 元的场子，食材成本占比早预留到 35。”
他吞咽了下喉结，声音里带着破釜沉舟的热望，
“你只管开价，但必须签餐饮界独家供货协议 ——”
“独家？”
苏砚秋眉峰微蹙，指甲碾开豆荚露出半粒莹润的青豆，“我和美日优购的合同里写得清楚，生鲜渠道只供他们一家。你们餐饮线要独家，得先说好边界，我还在外面和别人合伙开了个小吃店呢。”
“仅限餐饮业态，超市、电商这些你照旧，至于小吃店，如果你只有一家的话，这个我可以让步，但是菜品我们得互相避开。”
王绽华语速急促，生怕良机稍纵即逝：“如果这些可以，那你尽管开价！”
苏砚秋忽然轻笑，指尖将一枚青豆抛向半空，仰头接住 —— 齿尖咬破豆衣的瞬间，清甜的汁液在舌尖绽开，混着新鲜草木气息。
“就你眼前的毛豆来说，带壳 80 元一斤。”
她指指田里的黄豆秧子，目光温柔起来，
“但我卖的不只是菜。买过我家菜的人都知道，这些豆子自带‘药性’—— 比如这青黄豆，最能滋养脾胃，搭配得当，比汤药还见效。”
她抬眼直视王绽华，“建议你设计菜色时，多往‘食疗’上靠。”
她不是坐地起价，之所以还保持着部分零售，是要为以后开食疗店打基础，再说了，不能因为超市多给了4成分红就给零售的价格直接提高吧。
供货给餐饮店，食客一般只认店不会去找食材，所以价格还是得提起来和超市分红后的利润再高一点，毕竟超市还赞助了这么多东西呢。
再者昨夜她替外公整理手机时，瞥见老人收藏夹里二十三个标着 “堂屋需三面开窗”“菜园要接东墙” 的四合院视频，如果有钱，她想快点把四合院建起来，这样明年4月份外公70岁大寿就能住新房子了。
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