第83章 烤串炉子大升级(下)(2/3)

把羊肉串从炉子上摘下来,分发到众人手中。“这些肉在串之前,我都简单用洋葱和盐腌过了,这还是阿卜杜教我的传统方子呢。你看快尝尝!”他边说,边烤起了下一波肉串。

    比起人工烤制,自动烤串炉烤得火候均匀,烤肉的时间也更短,充分的保留了羊肉串的汁水,一口下去,满口留香。虽然口感提升了,但肉串的口味却下降了,主要还是因为孜然是提前撒上的,味道变的很淡,反而不如之前好吃了。

    胜男把吃完的签子放到桌子上,转身跑到后厨,按照前世的记忆,开始自己调配起蘸料来。

    胜男鼓捣了一会,就拿着一小碟调料出来,放到桌子上,说道:“你们别着急吃,先来试试我这蘸料。”

    烤肉炉的肉串间隔有点大,一次只能烤10多串,这样一桌四人,每个人最多才能分到3串,只是胜男去拿个调料的功夫,众人就吃完了。大家看着眼前的空盘子,面面相觑。

    胜男不由吐槽道:“烤肉10分钟,吃串2分钟。你这也烤得也太慢了,一人才发3串,都不够我们吃呢。”

    “哈哈哈,别着急,下一波马上好。”李承德也意识到肉串不够分的问题,他在本子上又记录下了这个问题,打算晚一点解决。

    胜男挥挥手,说道:“行吧,但是你们一会可得都试试我的蘸料啊,这可是我从电视上学来的独家秘方,不吃可后悔哦~”

    众人被胜男可爱模样逗笑,李承德不禁逗趣道:“我腌的肉串不香吗?还非得配个蘸料才行?”

    胜男摇晃着小手指,一脸看乡巴佬的表情看李承德,“烧烤的灵魂一半在炭火,另一半藏在蘸料里。你们快试试,一会保证香翻你们的味蕾。”

    “不可能,我这可是阿卜杜的新疆秘方,咋还能抵不上你的破调料面子呢。”李承德却不信邪,从炉子上取下肉串,趁热沾了沾胜男拿来的烧烤撒料。

    李承德还没嚼几下,一股椒麻感直冲天灵盖,他很快就被这味道吸引住了,不禁问道:“你这里都有啥啊?咋会这么香,这么好吃?”他话还没说完,又忍不住拿了一串,沾上调料吃上了。

    陈爱兰和李玉见李承德这么肯定胜男的配方,不禁也好奇味道,跟着尝试起来。品尝过后,也纷纷点头表示好吃
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