第84章 大家一起玩心眼(上)(1/3)

    羊肉馆歇业的第三天,李承德充分得考虑了胜男的意见,将烤串炉优化了又优化。首先就是把肉串的间隔调整为了5厘米,这样一次就能烤20个肉串,每个客人能分到5串羊肉串。菜品也丰富了些,加入了常吃的火腿肠和鸡肉串这类熟的快的食物。

    其次,李承德在烤串炉的侧面还接入了鼓风机,不仅木炭可以更加充分地燃烧,减少一氧化碳中毒的风险。还可以大大的提升了烤串的效率,烤制的时间也从之前的10分钟,优化到了7分钟。客人吃完一波羊肉串,第二波羊肉串正好烤好。

    安全是重中之重,虽然有了鼓风机,依旧有一氧化碳中毒的风险。李承德不敢大意,专门在店内安装了3台市面上最好的抽烟机,又加装了两个排气扇在房前屋后。现在烤肉的烟尘一出来,随即就会被抽走,店内用餐的环境也越来越好了。

    三天休整期结束,改进顺利完成,李承德让自动烤串炉正式入驻了羊肉馆。如他所预料的,这种新奇的就餐方式,迅速受到了广大人民群众的欢迎。羊肉馆又恢复了之前的热闹,业绩也提高了一大截,甚至还有客人为了能占到自动烤串炉的位置,早早的就来到店门口大排长龙。

    哪有送钱不收的道理,李承德趁热打铁,又在工厂里生产了4台自动烤串炉,趁着白天歇业,把店里剩下的4个桌子,也全部换成了自动烤串炉。

    羊肉馆每天晚上都爆满,店里从下午4点半开门,一直要营业到晚上12点。若不是他们强行结束营业,客人们怕不是要一直吃到天亮去,不为别的,就为赶上这一个时髦。

    虽然营业时间拉长了,但李承德两口子的工作却比之前还要更轻松些,只需要点菜上菜、收拾桌子就够了。有的时候甚至只需要陈爱兰一个人,就完全可以顾过来店里的8张桌子,李承德也有时间写一下烤串炉的专利申请。

    有了之前蒸包炉的经验,这一次专利申请也很顺利,李承德没费什么功夫,就独自完成了。但他这次留了个心眼,依旧是以个人的名义申请的专利,而非以单位名义的申请。

    这还多亏了北京之行,吕连教授的提点,让他凡事不要只考虑集体,也要多考虑个人的利益。吕连在这方面吃过一次大亏,他不想让李承德重走他的老路。李承德和冯诗雅
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