第76章 刚撕旧协议,就签新协议(3/3)

两银子的银票,推给薛斌。

“东家,您这是……”

薛斌吃了一惊。

林枫说道:“咱们这第一家店的选址、装潢、招工等一系列流程,就全都交给你了,这些银子便是启动资金。”

“可是东家,您说咱们的馆子不用厨师?也不用掌柜?这到底是一家什么店啊?”

林枫笑道:“咱们开的店,叫做火锅店!”

“火锅?那是什么?”

薛斌很是疑惑。

“就是以辣油混合高汤作为火锅底料,将各种处理好的食材,放入特质的炭火铜锅中涮煮,过程中不需要煎炒烹炸,自然也就不需要厨师,客人点的菜,也只是生食,需要客人自己放进火锅里涮熟……”

林枫仔细地讲解着。

薛斌很快听明白了。

这样的方式,确实不用厨子。

而且也用不了几个伙计,上菜效率极高!

但薛斌还是忍不住问道:“这个火锅能行吗?”

如此新鲜的模式,可是从来都没有过啊。

客人们能接受这种,自己边煮边吃的方式吗?

“能行,肯定能行!”

林枫非常坚定。

川蜀这片土地上,若是火锅都不行的话,还有什么能行?

麻辣火锅就片土地的灵魂!

“那掌柜呢?就算这种方式,再开新店,也是需要掌柜的吧?”薛斌疑惑问道。

他实在想不通,为何东家说不需要掌柜?

林枫神秘一笑:“这就涉及到一种新的商业模式了……”

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