互动篇《传授技艺第2章(2/3)
\"那东西去腥一绝,比城里的胡椒面强百倍。\"林小溪点头,忽然想起苏小小曾说,陈老伯的妻子早年病逝,唯一的儿子也离乡谋生,如今只剩他和孙女相依为命。她看着老人布满皱纹的侧脸,心中涌起一股暖流,仿佛看到了自己未曾谋面的祖父。
次日清晨,他们来到山胡椒树下。陈老伯教她分辨叶片的形状:\"叶面光滑,背面发白,就是好的山胡椒。\"林小溪摘下几片叶子,揉碎后闻着辛辣的香气,忽然有了灵感:\"老伯,用山胡椒叶垫底烤鹿肉,会不会更香?\"陈老伯大笑,拍着大腿:\"好主意!当年我打猎归来,你婶子就爱用这叶子煮鹿肉汤。\"
他们带着山胡椒叶回到猎屋,将腌好的鹿肉铺在叶片上,用松枝明火烤制。油脂滴在火中,发出噼啪的响,山胡椒的香气与松烟混合,弥漫整个院子。苏小小闻着香味跑来,手里还拿着新做的槐花饼:\"天啊,这味道比县城的酒楼还香!\"
鹿肉烤好后,陈老伯用刀尖挑起一片,递给林小溪:\"尝尝,看有没有糟蹋了这好食材。\"她咬下一口,肉质鲜嫩,山胡椒的辛辣与蜂蜜的甜香完美融合,松针的清香若隐若现。\"太棒了!\"她眼睛一亮,\"老伯,我们可以把这道菜加到忆仙居的菜单里,就叫"山椒松烤鹿肉"!\"
陈老伯看着她兴奋的模样,忽然想起自己孙女第一次学会刺绣时的神情。他伸手揉了揉她的头发,像对待自家孩子般自然:\"好,都听你的。不过——\"他忽然板起脸,\"下次处理鹿肉,不许再手抖,猎人的刀下容不得马虎。\"
林小溪吐了吐舌头,郑重地点头。她知道,陈老伯的严厉背后,是沉甸甸的期望。那些关于食材的知识,那些狩猎与生存的智慧,不仅仅是技艺的传授,更是一种生命经验的传承。
黄昏时分,他们带着剩余的腌肉下山。林小溪背着竹篮,里面装着山胡椒叶和腌制好的鹿肉,陈老伯则扛着猎弓,步伐稳健。路过村口时,夕阳将两人的影子拉得很长,像两棵并排生长的树,一棵历经风雨,一棵蓬勃向上。
这一晚,林小溪在灶前记录着今天的所学,特意在菜谱旁画了陈老伯教她辨认山胡椒的场景。她知道,这些文字和图画终将成为忆仙居的宝贵财富,而更珍贵的,是
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>