第89章 预谋已久的教学活动：蔷薇花酱(3/3)

，解释道：“还可以烘干，烘干时要把握好时间，尽量保留花瓣中的水分。”

    琴酒没有追上去，抱着她绕过蔷薇花藤，走到角落的拱形花架，坐到藤椅中。

    君遥低头望去，听他继续询问：“请问君遥老师可以带我一起实践吗？”

    “欸、唔~~~”

    制作蔷薇花酱给自己吃，自然要选择上乘的食材，两位同属优质资源，不存在质量问题。

    拿到食材后，需要清水去沉、擦干晾干，保留花瓣自身的水分，不能过度。

    只有这样，才能将花瓣中的汁水揉搓出来，更好地与糖分融合。

    这一步之前，要先摘下花瓣，或者说取下花萼和花蕊，过去保护性的存在，此时成了制作蔷薇花酱的阻碍。

    倒不是不能用，主要是影响口感。

    琴酒往日没做过饭，学厨后发现，和体能训练不同，人对自己的食材付出多少精力，往往会得到翻倍的回报。

    懒惰或者缺乏耐心，不仅回报远低于预期，还会被挑剔的食客讨厌。

    好在他耐心不错，又足够细心，早已知道对方是怎样的食客。

    留下花瓣的动作要尽可能轻柔，平铺在容器中，一层花瓣一层糖，照顾到每一个细节。

    这需要仔细观察，恰巧花房外除了自家，没什么高层建筑。

    而太阳位于高空之上，光芒几乎没有任何阻挡，透过玻璃，穿过蔷薇花藤照进室内，在地上映出花瓣的影子。

    天时地利，还有君遥老师的及时反馈，好学生琴酒认真做好每一项工作，然后变魔术一样，取出专用橡胶制品。

    君遥老师在上面看得很清楚，搭着琴酒的手臂，稳住呼吸，提醒道：

    “这会隔绝部分体温，影响蔷薇和糖分的融合。”

    琴酒垂眸，凝视着手臂上的白嫩指尖，嗅着清甜的花香，哑着嗓子道：

    “总要考虑安全卫生问题，至于温度……”

    接着，他缓慢地说：“温度不足，只好用时间以及其他条件来满足，希望君遥老师多多担待。”