第15章 有钱了(4/4)

文。

    今晚上吃猪脚，余青青把囤的卤料又加了点香料，加了盐，把猪蹄处理干净，又废了九牛二虎之力把猪蹄砍好。

    用上高压锅直接开始炖。

    又进屋把猪下水拿到院子里水龙头下，清理下水一般用面粉最好，但粮食现在很贵，她舍不得。

    就在厨房拿了草木灰来洗猪下水，猪下水处理完，都晚上八点时间，累的她腰都直不起来，看到满满一大盆的猪下水，真的可以吃很久勒。

    进到厨房把卤好的猪蹄捞来起来，把猪大肠卤了，想了想又拿了一副猪肺扔进锅里卤了。里面放了一把花椒和干辣椒，放了盐，继续卤着。

    吃上饭的时候已经是九点时间，余青青是在一楼厨房吃的，她要看这火。

    锅里正在给猪肚焯水。这些食材好吃是好吃就是麻烦。

    心里计划下次去镇上还的继续买，冬天好给自己开小灶。

    火爆腰花，爆炒猪肝，卤肥肠，卤猪脚，清炖猪肺，卤猪肺，嗯嗯嗯，食谱已成型。

    卤猪脚超级好吃，软糯扣弹，猪脚在靠一下，撒上烧烤料，想想就美味，下次试试。