第67章 牛肉面(1/3)

    鸡杀好后，余青青把鸡的内脏清洗干净，她想吃鸡杂，鸡杂不管是放在面里还是下干饭都是不错的菜，米饭都要吃一两碗。

    鸡脚也剁下来，想吃泡鸡脚，在攒攒就能凑够了。来这个世界这么久，都没有吃过泡鸡脚，她现在都开始怀念了，怎么办，要不再杀几只鸡。

    此刻余青青看鸡眼神都变了，鸡这么多，少几只也没问题，还可以给自己安排炸鸡，鸡肉汉堡，烤鸡腿，炸鸡腿，炸鸡翅，鸡架，烤鸡，呜呜呜，每个都想吃，还想吃薯条。

    含着泪，余青青把要下锅的鸡给处理了，直接f把鸡肉放在锅里，盖上高压锅盖，上气五分钟，余青青就关气了，她怕把鸡给炖烂了，这样的鸡肉不好吃，鸡蛋也需要敲壳入味，牛肉需要多炖炖。

    先把容易熟的鸡，还有鸡蛋捞出来，牛肉鸡许开盖炖着，炖的差不多就把鸡，还有鸡蛋一起放在高压锅里浸泡，这样食材更加入味。卤味处理的差不多就要开始准备面条了。

    将面粉和盐混合放在揉面机里，在加入适量的水，将面团揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。将醒好的面团擀成薄片，撒上少许面粉防止粘连。将面片折叠，用刀切成均匀的条状。

    面条备好，余青青看了看时间，时间估摸着下午四五点，她怕做的太早，面条坨了不好吃。估摸再有半个小时就开始煮面。

    余青青把食材搬到李府的小院，拿碗从锅里捞出一块牛肉和四个卤鸡蛋，在空间小院摘了一把小葱。出了空间小院，就去厨房把水烧开，水开后下面条，将煮好的面条放入碗中，加入炖好的牛肉块，倒入热腾腾的卤肉汤汁，最后加入昨天剩下的白菜当做配菜，一碗两个卤鸡蛋。

    余青青还做了一个精致的摆盘，看起来很有食欲，当然面只做了两份，她自己留一份，另外一份给李少爷的。

    做好面条后，余青青怕面条坨了，就把做好的面条放在食盒里，给李少爷送过去，还没走到少爷的屋子，就见到阿贵哥，直接把人叫住，把食盒递给阿贵，余青青交代里面的面条趁热吃，不然就要坨了。说完就离开，她也的回去吃她的牛肉面了。

    阿贵看着余青青匆匆离开的背影，还以为是逃避少爷，边摇头边往少爷的屋子去，把时候放在亭子里，去把做功课的
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