第171章 意外相遇(2/5)
海货又是时蔬,还掺着花香,包出来不得鲜掉眉毛?”
蓝羽将和好的面团取了出来,眉眼弯成两汪月牙:“不是有句老话叫‘万物皆可包’?”
她舀起一勺花椒水,手腕轻抖,细密水珠坠入馅料,激起一阵鲜香:“茄子吸饱了汤汁才软糯,配上鲅鱼肉的弹牙,再加上虾仁的鲜甜 ,你就等着尝鲜吧!”
最后在绞好的菜馅中加入提前炒好备用的鸡蛋碎,饺子馅就调好了。
姚期仁撸起袖子,抄起擀面杖拿着蓝羽分好的剂子就想大显身手,结果擀出的面皮不是中间鼓包就是边缘歪斜,活像被踩扁的柿饼。
“嘿!怎么和在部队叠豆腐块被子似的,看着容易上手难。” 他挠着后脑勺,京腔里带着懊恼。
蓝羽忍住笑,递过一个圆滚滚的面剂子:“手腕发力要匀,像这样 ——”
她示范时,擀面杖在掌心飞速旋转,雪白的面皮眨眼间就铺满案板:“你试试把面团想象成操纵杆,别太较劲。”
姚期仁依样画葫芦,总算擀出个勉强像样的圆皮,得意地冲蓝羽挑眉:“咱开飞机的手,还能被小小饺子难住?”
他夹起一大团馅料往皮上放,结果馅料多得快溢出来。
“你这是包包子呢?” 蓝羽用筷子刮掉一半馅料:“馅料要适中,褶子从右往左捏,记住‘一捏一推’。” 她指尖翻飞,眨眼间一个元宝似的饺子立在案板上,边缘的褶子像梳得整齐的刘海。
姚期仁学得认真,可包出来的饺子不是歪歪扭扭像喝醉的元宝,就是馅料撑破皮露馅。
“得嘞,我这手艺算是‘车祸现场’。” 他自嘲地笑,随手把失败品摆成一排,“这排能评个‘最具创意饺子奖’。”
两人边包边聊,厨房飘满馅料的鲜香。
蓝羽说起人工智能实验的趣事,姚期仁则分享飞行途中的奇景,案板上的饺子渐渐堆成小山,既有蓝羽包的精致月牙饺,也有姚期仁独创的 “异形饺”,在暖黄灯光下泛着诱人的光泽。
这时玄关处传来开门声。
“书记和夫人回来了?哟,还有两位客人呐!”
李姨一边说着,一边为刚进入的四人奉茶。
姚文远一进门便听
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