第125章 懂了!是商战啊!(3000月票加更!(2/4)

嬢是峨眉人,老家就在峨眉山脚下。

周砚印象中对外婆家的记忆很模糊,反正在小周的记忆中,只去过两三回,记得有大片的茶园。

外婆是个头不高的小老太,外公已经去世多年,还有两个舅舅。

离得不远,但走动的不多。

“妈妈,我帮你尝一下嘛。”周沫沫凑了过去,眼巴巴的望着她,大眼睛里写满了‘馋’字。

“有点辣,你只能吃一小口。”赵嬢嬢用勺子从边上了舀了一点辣椒油少的,裹了一块粉蒸牛肉,喂给周沫沫。

“啊呜~”小家伙张嘴一口接过,高兴地嚼了起来,然后开始:“嘘哈~嘘哈~~好吃!但是有点辣辣!”

“来,乖乖,你的甜豆腐脑。”老板端着周沫沫的豆腐脑过来,放在了她面前。

白花花的豆腐脑,芡粉糊糊不到三分之一。

这样的甜豆腐脑,周砚在嘉州还是头一回见。

周沫沫也是吃上特制版的了,长得乖,确实是能刷脸的。

“谢谢伯伯!”周沫沫喊了一声,拿起勺子就开吃,吸溜吸溜,一口接一口,还不忘抬头夸一声:“好甜!好好吃哦!”

老板搓着手,脸上的笑容愈发灿烂。

没关系的,甜豆腐脑只卖她一个人!

周砚和老周同志的豆腐脑也来了。

周砚这份上边盖满了粉蒸肥肠,就是这量吧……好像有点多?

几乎把碗面铺满,完全不符合他的印象啊?

他抬头看了眼隔壁双手抱胸,一脸不服气的老板娘。

懂了!

是商战啊!

周砚也拿起筷子先把豆腐脑从下往上翻转搅拌,牛华豆腐脑的特色就是红苕粉打底,以及加了一勺牛肉汤,红苕粉翻上来立马裹满了被红油染红的芡糊和豆花,颗颗黄豆和粉蒸肥肠点缀其上。

与其说是豆腐脑,周砚觉得更像是……豆腐脑粉?

先嗦一口粉。

裹满芡糊和豆花的红苕粉,又滑又弹,口感丰富,味道可太足了!

麻辣鲜香,带一点点的醋香,还有一点甜味,相当复合的一个调味感觉,和凉拌鸡的调料有点异曲同工。

周砚要的是加辣版,所以辣味更为突出,但不是干辣,是香辣,牛肉汤味道鲜美,为这份豆腐脑增色不少。

味道太对了!

比他记忆中的牛华豆腐脑还要更好吃一些。

尝了一块粉蒸肥肠,软糯香辣,嚼起来特别香,粉粒要比峨眉派的粗一点,口感有点区别,都好吃!

难怪敢正面硬刚峨眉派,原来是牛华派中的长老!

周砚嗦粉
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