第282章 干烧岩鲤，技惊四座！（6k二合一）(5/8)
先生身体出了一点状况，这道干烧岩鲤是周砚临时顶替烧的。先前我已经问过周砚，他愿意在饭后与您见面。”
“干烧岩鲤也是他做的？”庄华宇闻言惊了，“他真的只有二十岁？二十岁的小伙，今天这宴席一个人做了三道菜，凉菜、热菜、大菜？”
林清点头：“是的。”
“那一会我还真得见见，这是天才啊！”庄华宇惊叹道，卤牛肉和雪花鸡淖让他已经相当吃惊，这道干烧岩鲤，则是让他彻底折服了。
在他的预期中，这是川菜大师数十年经验，集大成之作。
结果这竟然是一个二十岁的青年厨师做的。
属实震惊不已。
“您要稍等，师傅们这会刚开始用餐。”林清说道。
庄华宇点头：“没问题，我等着便是。师傅们辛苦做菜，肯定得让他们先把晚饭吃了。”
……
周砚端着雪花鸡淖上了桌，主桌给他留了位置，在孔庆峰的旁边。
孔二爷这会已经缓过劲来，笑眯眯的招呼周砚落座，众人这才开席。
坛子肉，一人一份，用小盅装着，肉香扑鼻。
周砚瞧着那泛着微微油光的褐色汤汁，火腿丁、冬笋、鲍鱼、肘子肉……应有尽有。
【一盅极其不错的坛子肉】
周砚已经看到了给出的鉴定结果，目光扫过桌上的菜。
【一份极其不错的牛头方】
【一份相当不错的樟茶鸭】
……
【一份完美的干烧岩鲤】
嗯，还得是他。
跳出的一个个标签，足以证明今天这桌菜的含金量。
绝对称得上嘉州第一席。
今日能到场的厨师，果然都有两把刷子。
嘉临酒楼的王鑫做的樟茶鸭，有点拖后腿了。
只达到了【相当不错】的水准，有愧于嘉临酒楼招牌的名声，也不符合王鑫一级厨师的水平。
鄙夷他！
桌上各位大师最关注的，自然还是周砚做的这份干烧岩鲤。
孔派以善于烹饪鱼而闻名，周砚作为孔派的四代弟子，能不能把干烧岩鲤做好，成了一众厨师们所好奇的。
他要做好了，青黄不接这词就彻底和孔派告别了。
“孔派的鱼还是烧的好，我来尝尝周砚小友做的这份干烧岩鲤味道如何，和你许运良师伯做的相比又如何。”岳国龙笑着开口，拈了一块鱼肉。
岳国龙的年纪和孔庆峰相仿，蓉城下来的大师，和许运良又是同事，关系相对友好，他先动筷品尝，倒是大家都认可的。
许运良做的干烧岩鲤是蓉城餐厅的招牌菜
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