第282章 干烧岩鲤,技惊四座!(6k二合一)(7/8)

没错,调味、火候,挑不出半点毛病。

他学厨三十余年,味道如何,尝一口心里就有数。

今天桌上坐着的,哪个资历不比他深,真要睁着眼睛说瞎话,明天就成了厨师界的笑话。

“这干烧岩鲤,确实烧的好,岳大师的评价很准确,我收回刚刚的话。”王鑫硬着头皮说道,表情跟吃了苍蝇一样难受。

“多谢两位大师点评。”周砚抿嘴,不让自己笑得太明显。

肖磊就不一样了,笑得可大声了,肆无忌惮,不留情面。

“爽,这墩子还是干得。”笑完,肖磊还不忘跟身边坐着的孔国栋说道。

“那你有福气了,以后这种场合,肯定少不了请周砚。”孔国栋笑道,“要不,下回也让他带我来见见世面。”

“国栋师兄,你当墩子太老了吧?我这种年纪差不多。”肖磊眉头微皱。

“干!”孔国栋想给他一电炮。

众人纷纷品尝了周砚做的干烧岩鲤,皆给出了极高的评价。

这道宴席压轴菜,实至名归。

孔派确实人才辈出,毋庸置疑。

“孔派四代弟子,有接班人了。”李良才和秦坤看着孔庆峰,感慨良多。

他们徒弟这辈还没有能接班的,孔庆峰徒孙都杀出来,跟他们平起平坐了。

人比人,硬是要气死人。

孔庆峰尝了一筷子干烧岩鲤,又吃了一节葱,放下筷子,看着周砚感慨道:“比我做得好,以后再有这种宴席,要做干烧岩鲤这道菜,让他们直接来找周砚就行了,从今天开始,这类宴席邀请我不会再参加了。退休,钓鱼!”

此话一出,不光桌上众师傅吃惊,一旁的孔国栋和肖磊也是惊得站起身来。

孔庆峰这是要退下来,将孔派门面这个位子让给周砚。

太突然了,在这之前,他甚至没有跟他们透过半句口风。

周砚闻言也有点懵,连忙道:“师叔祖,这等重任我哪担得起,我还要多向您学习呢。”

“周砚,你不用推辞,你今天做的这份干烧岩鲤,跟你师爷做的一般无二,在我之上。我很欣慰,也很高兴,这才是真正能够代表我们孔派水平的干烧岩鲤。”孔庆峰看着周砚,神情认真道:“我老了,身体退化,颠锅、调味、反应都远不如前,不该一直占着这种机会,该让你们年轻人走到前面来了。这个,就叫传承。”

周砚看着他殷切地目光,不禁想起当年他们兄弟二人跪在床前,祖师爷叮嘱他们的场景,心情不禁有些激荡,郑重点头:“师叔
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