第332章 四川的猪就两条出路:腊肉和香肠((5/8)

空间受限,长条桌够宽,三个人一起干活都绰绰有余。

这长条桌也是周砚从刘华强那里花了十八块淘来的,一张大户人家的长案,被封存了几年,桌面平整光滑,本来就是做白案的案板,就是桌腿烂了两条,刘华强找木匠重新安了两条腿,放在后厨相当实用。

“周师,下周那个曾同志确定会来吗?增加了三十张桌子,感觉接下来会越来越忙了。”孔立伟上工剁着肉馅,回头看着正在炒面臊子的周砚问道。

“她说下周一会会来面试,但能不能来就不是我能决定的了。”周砚说道。

“她要能来就好了,她干活可勤快了,到时候让她来剁鲜肉馅,我还能再睡半个小时。”孔立伟小声嘀咕道。

“孔师这么说也有道理,她要能把你的活都干了,你天天在家睡觉都行。”周砚笑道。

“有道理……”孔立伟点头,很快又反应过来:“那周师还给我开工资不?”

“你说呢?”

阿伟不笑了,转过身来继续剁肉馅。

“我刚刚出去转了一圈,碰到一个嬢嬢挑着两篮豌豆尖,又肥又嫩,三角钱一斤,我都买回来了。”赵嬢嬢提着两个篮子走进厨房,跟周砚说道:“一共六斤,你看要得不?”

周砚回头瞧去,眼睛一亮:

【一篮品质极佳的豌豆尖】

“要得,品质不错,你把它装到那边的木桶里面嘛,钱你从柜子里拿,跟她说,要是还有这么嫩的豌豆尖,只管往我们店里送。”周砚说道。

“好。”赵嬢嬢应了一声,把两篮子豌豆尖转到盆里,提着篮子出门。

“这豌豆尖下面安逸,等会我想吃面,给我烫一把豌豆尖嘛,周师。”孔立伟说道。

“要得。”周砚笑着点头,这豌豆尖是拿来配跷脚牛肉的,当个添头素菜,冬日限定吃法。

这几天他有让老周同志留意,豌豆尖也才刚出来,一直没碰到合适的。

要么量太少,要么太瘦不够肥嫩。

豌豆尖吃的就是一个鲜嫩口感,川渝人可是相当挑嘴的,老了、瘦了情愿不吃,烫的火候不行也不吃。

才刚上市,像这样一大盆还这么肥嫩的豌豆尖,绝对属于可遇不可求的。

“跟她说了,她说隔两天能摘一回,她点了两分地的豌豆,下回又先送我们店来让我们挑。”赵嬢嬢回来了,看着一旁盆里冒尖的豌豆尖有点担心:“会不会有点多啊?卖的完不?”

“你放心,肯定卖的完。”周砚信心满满道:“等会我就去写个公告
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