第419章 你已经成长为一个合格的老板了!(1.2w)(12/14)

的,前两天还刚找他帮忙砌了个新的保温柜来烤牛肉片。

「这图纸我拿回去照著画一张,明天晚上我给您送过来。明天周末,我要去嘉州一趟,晚上回来再过来给您翻腊肉。」

周砚如获至宝,小心把图纸折好收入胸前口袋。

「这图纸你留著就行,我大概也是用不著了。」李苏叶笑著道。

「那怎么行,您这么小心收著,对您来说这肯定是有特殊意义的。」周砚摇头,闲聊几句,确定李苏叶自己能烧好熏灶后,便告辞回去了。

回到饭店,阿伟和小曾已经在备菜。

周砚没啥事,拿出图纸对照著画了一张。

李苏叶不愧是北大高材生,徒手图画的太标准了,他这个机械设计专业毕业的美食博主自愧不如。

没用尺,但直线画的比他命还直。

「锅锅,你在画啥子?这是灶灶吗?」周沫沫托腮坐在旁边看了好一会,等周砚画完了才开口问道。

周砚笑著点头:「对,这是一张熏灶的设计图,看到这尺寸没得,泥瓦匠根据图纸和上面的尺寸,就能按照要求做出来一个灶。」

「哇哦~好腻害!」周沫沫眼睛一亮:「那锅锅也是设计师吗?瑶瑶姐姐说她是设计师哦。」

「我是厨师,不是设计师,只会照著李大爷的图纸画。」周砚笑著摇头,确认形状和尺寸都没问题后,将李苏叶那张图纸小心收好夹在笔记本里,明天好给他送回去。

很好!

如果后续需要扩大香肠、腊肉的产能,他可以建一个更大的熏房,然后放两个熏灶,从而满足扩产需求。

从这几日客人的反响来看,他们饭店的腊味系列菜应该能够获得许多客人的喜爱。

甚至有不少客人询问能不能直接求购腊肉香肠,赵嬢嬢这几天记录了一下,需求还不小。

乐明饭店已经证明了这个玩法是能挣到钱的,产能充足的前提下,开放预约,一个腊肉季,或许就能挣个几千块。

特别是城里,过年提点好吃的腊肉和香肠送人,那还是相当拿得出手的。

「周砚,我们要不要整点腊肉香肠卖?今天又有七八个客人来问,我大概问了一下,一家要个十几二十斤,这里就有一百多斤了。你要是开放预订,估计能订个上千斤。」赵嬢嬢看著周砚说道:「我觉得这活干得,赵红她们家还有两个棚空著,就堆了点杂物,改造一下就是熏房,随便熏个上千斤腊肉、香肠不成问题。」

「直接卖腊肉和香肠确实也能挣不少钱。」
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