第464章 就是它!沫沫,它凶我!(1.2W)(11/15)

让冬梅和若彤他们好好看看,我肖磊也是做鸭的一把好手!」

「对,就是要有这种干劲。」周砚笑著点头。

不多时,老周同志提著肉也来了。

周砚跟他说道:「老汉儿,你先把排骨给我宰出来,那边的牛腩也给我切一下,大小就按照平时店里的标准来。」

「要得。」老周同志应了一声,抽出自己的菜刀开始干活。

「周师,那我爪子?」肖磊看著周砚问道。

周砚看著他道:「师父,今天的刨猪汤就交给你了噻,这菜难度太高,我把握不住。」

肖磊乐了,得意道:「你小子看人真准,这刨猪汤还真是我的拿手好菜,那我先去洗猪肺。」「猪肺都用不著你洗,我三媛已经拿去洗了,一会你只需要负责煮就要得,猪肝、肥肠、猪心那些都给你用。」周砚笑著道:「卤菜早上我已经提前弄好了。」

「那就简单了噻。」肖磊点头,看著他道:「你今天准备整那些菜嘛?」

周砚说道:「凉菜四个,三个卤菜加一个灯影牛肉,樟茶鸭打头阵,两个烧菜,两个蒸菜都是老演员,腊味双拚一个,东坡肘子压轴。

随饭菜有肥肠血旺、盐菜回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐,再来一个刨猪汤收尾,你看要得不?」肖磊掰著手指头跟著数的,听完笑了:「十六个菜,这肯定要得噻!谁家吃杀猪宴上樟茶鸭和东坡肘子哦,一般都是吃点边角料。你倒好,一头猪最好的肉全上了桌。」

周砚笑道:「那肯定不一样噻,杀猪宴是个由头,今天主要还是找个机会大家一起团个年,一年到头也没得啥子机会能够凑一起吃饭。」

肖磊点头:「要得,那今天这厨房周师来安排,你喊我爪子就爪子。」

「来,先把火给我烧起,我准备烧排骨。」

「你还真不客气啊。」

「喊不动是吧?一会那东坡;……」

「马上安排!周师是要小火还是中火还是要大火?」

「先来一会中火嘛。」

「要得!」

夏华峰坐门口把浮沫打的差不多,把大砂锅的锅盖盖上,转小火炖著,他已经渐渐习惯周砚和肖磊的对话节奏。

一种阴阳怪气的温馨感。

对,就是这么的古怪!

他不理解,但表示尊重。

看得出来,小周对他还是算比较尊重了,至少有好好说话。

听见周砚做红烧排骨,他也不在门口候著了,转进厨房旁观学习。

他承认周砚做的红烧排骨味道确实要好些,不光瑶瑶和芝兰爱
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