第475章 夺命大汤圆！（1.2w求月票！）(1/14)

镶碗又名香碗，是坝坝宴九大碗中的头碗菜。 九大碗中，咸烧白、甜烧白周砚熟练掌握，蒸全鸭可以用樟茶鸭替代，格调还要更高一些。粉蒸肉也就是一品南瓜蒸肉，周砚在备战三级考试的那段时间，已经能够做到【相当不错】的程度，上坝坝宴没问题。 东坡肘子在做大规模的坝坝宴的时候，是可以改炖为蒸的，这又是一道压轴硬菜。 现在有了镶碗这道头菜，初六明哥和宋老师的婚宴，周砚带著阿伟和小曾，就有信心能够漂漂亮亮地办下来了。 本来老罗和小罗没空，他还有点发愁，这下是真不用愁了。 还得是他师父啊。 打个哈欠就送来了枕头。 周砚点开菜谱，睡前先学道新菜。 恐怖的信息涌入脑海，周砚两眼一闭，有种被冲晕过去的错觉。 三分钟后，周砚睁开眼睛，小小镶碗，拿捏拿捏！ 拉掉床头灯，周砚安然入睡。 明天一早还要起来做汤圆呢！ 大年初一早上吃汤圆，这是川渝老传统。 而夺命大汤圆的传闻，也是由此传开的。 由于很多家庭的妈妈，并不是很清楚汤圆应该做多大才是适口的，所以出现了各种规格大小的汤圆。有小拇指头大小的小汤圆，也有碗那么大的大汤圆，一个下去，能顶一整天不饿。 要是一口吞，牛都能给噎死。 因而得名：夺命大汤圆。 周砚有回元宵节上蓉城本地同学家玩，他妈早上做了汤圆问他吃几个，他说吃个七八个没问题。当时同学瞪大眼睛惊恐看他的表情他记忆深刻。 而当他妈拿著一个大盆，装著八个锭子大的汤圆端到他面前的时候，他人都傻了。 作为一个美食博主，他见过许多大场面，但那天早上他真是慌了。 好在同学他妈还算通情达理，他拿碗只盛了一个吃，花生芝麻红糖馅的，白糖没化开，咬起来嘎吱作响，厚厚的汤圆皮一口能把人噎死。 一遍yue一边吃，吃完直接怀疑人生。 他也想不明白，昨晚能把回锅肉和水煮肉片做的那么美味的媛媛，第二天早上怎么能端上了这么难吃的汤圆。 从那以后，他正月里根本不敢在本地朋友家里过夜，哪怕喝多了也要打车回家，就怕第二天早上被叫醒，然后手里多了一碗夺命大汤圆。 周砚今天起得挺早，先把汤圆面给和好。 相比于和面，和汤圆面的显得毫无难度，水比调好了，几下就揉好了。 即不需要排气，也没有太复
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>