第519章 这水平，不愧是孔派的新门面！(9/13)

————」徒弟捂著脑袋，不敢怒也不敢言，弱弱道。

「你看著时间还能煮成这个鬼样子？你龟儿子是不是又跟人摆龙门阵去了？」老刘气急，自己才刚信誓旦旦的怼周砚说耳片没问题，结果被秒打脸。

徒弟小声道：「我————我刚刚煮肉的时候肚子不舒服，就去了一趟茅厕，也没耽搁一会会。」

老刘两眼一黑，抓著他的衣领道：「那会锅里还有啥子肉？！」

徒弟弱弱道：「猪耳朵、牛头皮、牛肚————」

老刘连忙转身把这三样菜都尝了一口，尝完天都塌了，目光四下流转：「老子的刀呢？刀呢！」

「师父，你要冷静啊！杀人是犯法的————」徒弟一边喊，一边往外跑。

何川和吴树生也是连忙上前，一左一右拉住了已经找到刀的老刘。

「老刘！冷静点，现在首要的事情是解决问题，而不是制造更大的问题。」何川喝道。

「何经理，其实我刚刚也准备过来把这个菜先尝一尝，最后再确认一道。」老刘连忙放下菜刀，陪著笑道：「像这样的凉菜，是绝对不可能从我的凉菜间端上客人餐桌的。不过周师傅确实有两把刷子，他比我先发现了问题。」

何川看著他，忍不住摇头，声音冷了几分：「我问你，现在重新做这三道凉菜还来得及吗？」

老刘冷汗已经从脸颊滑落了，连忙道：「耳片是有现成的，牛头皮和牛肚我让他们现在就去采购————」

何川的拳头已经攥紧了，孙杉突然倒下已经够乱的，现在凉菜又出了问题，真是屋漏偏逢连夜雨，糟透了。

「吴师傅，另外调换三道凉菜进来，稳妥为上！」何川跟吴树生说道。

「要得。」吴树生应了一声，拿过菜单道：「何经理，你确认一下上哪三道凉菜，之前孙哥定的菜单，基本是我们酒楼最拿得出手的六冷盘了。」

何川看著菜单也沉默了，鱼香核桃仁、怪味胡豆、芹黄拌冬笋————这些凉菜味道是不差，但这么重要的宴席，实在有些拿不出手。

为了办好今天这桌席，凉菜都是单独一锅煮的，没想到砸在经验丰富的老刘手里。

何川说道：「从寿宴席里匀一份怪味鸡丝和一份五香鸭脯出来，另外再加一份芹黄拌冬笋。」

「这————要得嘛。」吴树生只得点头，这桌席他跟孙杉准备了两天，结果临到头改菜单，冷盘被改得面目全非。

「要得个锤子，省里领导来，你们让他们跟一楼十
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