第536章 我在学英语.....算了,说了你也不懂(8/10)

肉臊子是酥软酥香的口感和味道,配上青蒜苗的独特香味,这一口麻婆豆腐简直香得让他想叫唤,

豆腐下肚,跟著扒拉了一大口米饭。太香了!也太下饭了!

「这是麻婆豆腐,那我们店里卖的是哈子?」严文看著范庆丰有点惜。

范庆丰跟著留了一勺到碗里,直接往嘴里喂去。这豆腐还带著锅气,烫嘴!

但烫过之后,麻、辣、鲜、香、嫩、脆、烫、整,竞在这一口中汇聚而来!

没错,麻婆豆腐的精髓就藏在这八字诀之中,四川菜谱他都快翻烂了,但始终参悟不透这道麻婆豆腐的精髓不过,之前在苏稻地界,也没有第二个厨师能把麻婆豆腐做出来,所以他做的麻婆豆腐也就成了权威。

现在遭了,李鬼遇上了李达,被一聋头直接干翻了。「范师,这麻婆豆腐正宗不?」朱哲笑吟吟问道。赵东看了他一眼,这龟儿子坏得很,不过他喜欢,

国营饭店以前仗著断地位,待客脾气大得很,做菜也是敷衍得很。一般客人去吃饭,都是学徒工炒菜,经常花了钱吃一肚子气。

只有领导或者包席范庆丰才会亲自下厨,相当傲慢。现在好了吧,周二娃饭店把他们给收拾了。

虽然饭店环境差点,但胜在服务好,味道好,桌子板凳随时擦得干干净净。谁把客人放心上,大家心头跟明镜一样。

范庆丰放下勺子,点头道:「正宗,嘉州第一正宗。」

四道菜,一道道击碎了范庆丰的自信和多年养出来的傲慢。他看到了自己和周砚的差距,有如一道鸿沟。

这样的出餐速度,以及每一道菜品的品质保证,展示的是一个厨师对顾客的态度没有因为客人多而敷衍,也没有让学徒来顶上。

范庆丰好像记起了一些学厨期间师父对他说的话,记起了在乐明培训基地上课的时候,孔大爷跟他们说的初心。他的初心呢

在那一声声范总厨,在那一块块带回家的排骨、二刀肉中消磨没了。被猪油蒙了心,满身油滑。

范庆丰的手在微微颠抖,在这四道菜面前,他感觉自已就像是一个无处追形的耗儿。

「范师?」严文著著满头大汗的范庆丰,察觉他的情绪不太对劲。范庆丰抓住了严文的手:「主任,错了,我晓得错在哪里了。」「错哪了?」严文眼晴一亮。

「傲慢。」范庆丰说道:「我们太傲慢了,不管是对待我们的菜,还是对待我们的客人,以及同行。

如果不能从根源上消灭这种傲慢,就算
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